كعكة اليقطين رول

كعكة اليقطين رول

• 3 بيضات
• 1 كوب سكر
• 2/3 كوب من القرع المهروس أو القرع المعلب
• 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون
• 3/4 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
• 2 ملعقة صغيرة. قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة. زنجبيل
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب من الجوز المفروم أو البقان (اختياري)

  حشوة

• 1-1 / 2 كوب سكر
• 8 أوقية. جبنة كريمية مخففة
  
• 6 ت. زبدة أو سمن ، خففت
• 1 ملعقة صغيرة. فانيلا

أثناء تبريد الكعكة ، قم بإعداد الحشوة - اخلطي جميع مكونات الحشوة معًا ونضجها حتى تصبح ناعمة. عندما تكون الكعكة باردة تمامًا ، اسحبها وأزل المنشفة. انشر الكيك غير المنضبط مع الحشوة إلى 1/2 "من الحواف. ارفع الكعكة مع الحشوة. لف اللفة المعبأة بإحكام في غلاف بلاستيكي شفاف. للحصول على أفضل النتائج ، قم بالتبريد لعدة ساعات قبل التقطيع.