أنواع البطاطس والكربوهيدرات

• قد 21, 2024

هناك أنواع عديدة من البطاطا. أنت تعرف أنها ليست بشكل عام منخفضة الكربوهيدرات - ولكن هنا تفاصيل حول أيهما أفضل من غيرها.

بادئ ذي بدء ، يحتوي نصف كوب من البطاطس على 14 جرامًا من الكربوهيدرات. هذا أكثر من أي نوع آخر من الخضروات على هذا الكوكب. في حين أن الخضار الأخرى مثل الطماطم والكوسة محملة بالمغذيات ، فإن البطاطا لديها القليل جدًا مقارنة.

فلماذا يأكل الناس طن من البطاطا؟ أولاً ، إنها رخيصة. يمكنك زراعة طن من البطاطا بسهولة شديدة. هل تذكر أن الأيرلنديين يجبرون على زراعة كميات هائلة من البطاطا؟ إنه طعام سهل النمو. ينمو تحت الأرض ، في مأمن من الغزلان والأرانب وكذا. أيضا ، فهو مليء السعرات الحرارية والكربوهيدرات. في حين أن هذا قد يبدو سيئًا بالنسبة لنا في العصر الحديث ، للمزارعين والعمال الذين يعملون بجد ، إلا أن هذا كان رائعًا. أعطاك الطاقة لمواصلة العمل.

البطاطا الحلوة ، كما تعتقد ، أسوأ بالنسبة لك. إنها نسخة عالية من السكر من البطاطا. هم 22g كاملة من الكربوهيدرات في نصف كوب.

ماذا عن ماكدونالدز بطاطا مقلية؟ كن جاهزًا لهذا المزيج - تحتوي البطاطس الكبيرة على 70 جرامًا من الكربوهيدرات - وهذا فقط 6 أوقية من البطاطا المقلية !! أمر متوسط ​​، في 4oz ، هو 47g. لا تمانع في قلي البطاطا في الأحماض الدهنية غير المشبعة. تحدث عن جرعة مضاعفة من السوء.

إنني أوصيك حقًا بفطام البطاطس - وابحث عن بعض الخضروات اللذيذة الأخرى التي تناسبك!

عدد الكربوهيدرات النباتية


مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

تعليمات الفيديو: Carbohydrates & sugars - biochemistry (قد 2024).