المكسيكي المقلية الآيس كريم وصفة

• قد 5, 2024

Cinco de Mayo ، والتي تعني "الخامس من مايو" ، هي عطلة مكسيكية لإحياء ذكرى النصر المكسيكي في معركة Puebla في 5 مايو 1862. ليس هذا العيد فقط الذي يحتفل به في المكسيك ، بل تم تبنيه من قبل الأميركيين واحتفل به في أجزاء كثيرة من الولايات المتحدة ، وكذلك بلدان أخرى في العالم. معظم هذه الاحتفالات تشمل الطعام المكسيكي. هذا المكسيكي المقلية الآيس كريم هو الحلوى المثالية لإنهاء وجبة مكسيكية رائعة في حفلة سينكو دي مايو ، أو أي وجبة أخرى حيث يتم تقديم الطعام المكسيكي.

عادة ما يتم تناول الآيس كريم المكسيكي المقلي فقط في المطاعم. ومع ذلك ، ليس من الصعب تحقيقه في المنزل ، وسيحقق نجاحًا كبيرًا طالما أن كرات الآيس كريم مجمدة. عندما يحين الوقت لتقديم الحلوى ، فإنها تستغرق 1-2 دقائق فقط في المقلاة العميقة قبل أن تتساقط مع طبقات من الكراميل والشوكولاته والكريمة المخفوقة والكرز. لقد قمت بتضمين ارتباطات بحلويات الكراميل والشوكولاتة المفضلة لدي ، ولكن إذا كنت في عجلة من أمرك ، فيمكنك الاستعاضة عن مستلزمات التسوق ذات الجودة العالية التي اشتريتها. أعتقد أنك ستوافق على ذلك ، إنها حلوى لإقناعها!

ايس كريم مقلي

8 حصص

1 1/2 الكوارتات أعلى جودة الآيس كريم الفانيليا

4 أكواب من رقائق الذرة
1 1/2 ملعقة شاي قرفة
ربع كوب سكر

2 بيض

الزيت النباتي للقلي

نصف كوب من صوص الكراميل المنحل أو صلصة الكراميل الأساسية
نصف كوب من صوص شوكولاتة الكمأة أو الفودج الساخن
2 كوب محلى كريمة مخفوقة
8 مارشينو الكرز ، مع السيقان

1. سكوب 8 كرات متساوية الحجم من الآيس كريم (حوالي 3/4 كوب لكل منهما).


2. نقل الكرات إلى ورقة الخبز مبطنة شهادة جامعية ووضعها في الثلاجة حتى المجمدة الصلبة ، عدة ساعات أو بين عشية وضحاها.


3. ضع رقائق الذرة في كيس من نوع Ziploc ، وأغلق الحقيبة ، وسحقها بخشونة باستخدام دبوس متداول.


4. تُسكب رقائق الذرة المسحوقة على طبق كبير وتُضاف القرفة والسكر ؛ اخلط جيدا.


5. كسر البيض في وعاء صغير وضربهم بشوكة.


6. انزع كرات الآيس كريم من الثلاجة.


7. اغمس كل كرة في البيضة المخفوقة ، ثم لف الفتات.


8. اضغط على فتات في الكرات بيديك.


9. اغمس الكرات المطلية في خليط البيض مرة ثانية ثم لفها في الفتات.


10. ضع الكرات المطلية مرة أخرى على ورقة الخبز وأعدها إلى الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو حتى يتم تجميدها.


11. بمجرد أن يتم تجميد الكرات الصلبة ، يمكن وضعها في كيس فريزر مغلق ويظل مجمداً لمدة تصل إلى شهرين.


12. عندما تكون جاهزًا للعمل ، سخن المقلاة العميقة إلى 400 درجة.


13. ضع كرات الآيس كريم في الزيت الساخن ، 2 أو 3 في وقت واحد ، وانتقل من حين لآخر حتى تكون هشة ، 1-2 دقائق.


14. إزالة إلى منشفة ورقية واصطف ورقة الخبز لتصريف.


15. للخدمة: ضع كرة من الآيس كريم المقلي في وعاء التقديم ، ورشها بملعقة كبيرة من الكراميل ، ثم تحتل المرتبة الأولى من الشوكولاتة.


16. أضف ملعقة من الكريمة المخفوقة والكرز الماراشينو.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 494 السعرات الحرارية من الدهون 204
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 41 ٪ بروتين 7 ٪ كارب. 51٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 23 غرام
الدهون المشبعة 12 جم
الكوليسترول 115 ملغ
الصوديوم 140 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 63 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
السكريات 6 جم
بروتين 9 جم

فيتامين أ 18٪ فيتامين ج 16٪ كالسيوم 0٪ حديد 7٪

تعليمات الفيديو: أخطر استخدامات الفلفل في المكسيك ???????????? The most intense chilli experience in Mexico (قد 2024).