Manayunk مصنع الجعة وعناوين عناوين Hopfest

• قد 2, 2024

كان يوم السبت 24 أبريل ، وكانت شوارع وسط مدينة مانايونك غارقة في مقاهي الرصيف ومتسوقي النوافذ وأولئك الذين يبحثون عن الطعام والشراب المحلي. تشرق سماء سيوليان بكثافة لوحة زيتية بإضاءة خلفية ، ووعدت بأمسية من أشعة الشمس التي تمتزج بشكل جيد مع Hopfest 2010 ، مهرجان Manayunk Brew Fest Extravaganza السنوي الثاني عشر. مايكل روز ، المالك المشارك والمدير العام لشركة Manayunk بيرة ومطعم في الشارع الرئيسي في مانايونك ، المليئة بالأدرينالين ، وهو ينظر إلى ساعته مع ترقب بينما ينتفخ خط هائل من رواد المهرجانات على طول الرصيف أمام المطعم وعلى طول واجهات المتاجر المجاورة.

كلمة Manayunk لها اشتقاق في لغة Lenape الأمريكيين الأصليين: Menen ، ليشرب؛ Menewagen، الشرب. أو Mënetunk ، مكان الشرب ، أو مكان حيث نشرب - هذا الموقع الجميل حيث تلتقي نهري شيلكيل و Wissahickon - هدية من الطبيعة الأم ، تحتفل بالمياه المروية التي تحافظ على الحياة ، المكان المثالي لمكان الشرب الشهير هذا Manayunk مصنع الجعة ومطعم.

مع فتح الأبواب ، لم يستغرق الأمر سوى لحظات قبل أن يملأ الجمهور الحانات الداخلية العديدة ، وينتقل إلى الطوابق العلوية والسفلية الوفيرة ، ويتحرك دون تردد في River River في الطابق العلوي لأخذ عينات من مخبأ Manayunk المخبأ الذي أعطى تعريفًا للمهرجان ، إلى جانب مجموعة مختارة من أفضل الكلاب مثل Troegs و Victory و Ithaca Brewing و Hometown Beverages و Fegley's Brew Works و Flying Fish و Weyerbacher و Sierra Nevada و General Lafayette و Sly Fox و Lancaster Brewing و Yard's و Stoudt's و Roy Pitz و Philadelphia Brewing و حصاد القمر ، ماكنزي المشروب البيت ، وتخمير الآبالاش. مع تقديم خيارين على الأقل في كل محطة ، سيكون من المستحيل تذوق كل نمط في الساعات الأربع التي حددت المهرجان ، على الرغم من أن البعض كان على مستوى التحدي لمحاولة مثل هذا العمل الفذ.

تم تقديم البيرة التي صاغها دوغ مارشاكيتوس ، رئيس مصنع الجعة في Manayunk Brewery ، ومساعديه ، جيف مكراكين وبيل يونغ ، جنبًا إلى جنب مع أكثر من عشرين مصنع جعة و brewpubs حاضرين. كما يتصدر الحلوى ، أظهر عدد قليل من هواة فيلادلفيا بير هزّتهم: مات فالكو ، مؤسس ورئيس التحرير التنفيذي ل مجلة فيلي بيركان هناك مع طاقمه المفعم بالحيوية ، وقام بتسليم عينات من مجلته لهؤلاء الخبراء الذين يحبون البيرة حقًا. جيسون هاريس ولكم حقا (كارولين Smagalski) ، مؤسسي مسابقة فيلي بير جيك، دعا عشاق البيرة للمشاركة في 2010 Philly Beer Geek Competition، الآن في عامها الثالث ، للحصول على فرصة للفوز بأكثر من 1000 دولار من جوائز البيرة. ستستضيف Manayunk Brewery & Restaurant بفخر الدور نصف النهائي والنهائي في شهري مايو ويونيو على التوالي. احتدم فيلادلفيا ويكلي على PW Happy Hour Guide - القوائم المتاحة من خلال iPhone.

بدأت لعبة Hopfest 2010 بشق خاص من The Hive Honey IPA ، تم استغلاله من قِبل Doug Marchakitus ، وجيف وبيل في متناول اليد للمساعدة في خدمة أولئك الذين يحتشدون مثل النحل حول شريط الجرانيت اللامع ، حريصون على ذوقهم الأول من هذه القفزة أم. إن Hive Honey IPA هو مبهج للعين ، ينبعث من وهج المصباح من الضوء النحاسي ، مع طبقة رقيقة من الكريما البيضاء على السطح. أنف فاكهي من جريب فروت الحمضيات يجذبك إلى الداخل ، يصفع الحنك باليد بكثافة فورية. مع تعزيز حلاوة العسل الخام من المنحل المحلي ، يلتقط الشعير المتخصص والقفزات الأمريكية تمامًا براعم الذوق التي ترغب فيها أكثر وأكثر ومرة ​​أخرى. تقاس IBUs في 70 ، مع 7.1 ٪ ABV.

انجرفت الموسيقى الحية في الهواء من على السطح الخارجي ، حيث سعى المتشددون إلى العثور على ستاندباي المفضلة لديهم ، والموسم الصيفي الذي تم إصداره حديثًا ، وأحدث ملاكات الحنك. سواء أكنت تشرب Sierra Nevada Summerfest أو Victory Hop Wallop أو Flying Fish HopFish أو Yards الحائز على جائزة ESA ، كان الجو فاتحًا ومرحا ، وهو طعم نابض بالحياة في الصيف لإثارة الشهية.

بالإضافة إلى The Hive Honey IPA ، قام دوغ مارشاكيتوس وطاقمه بإعداد قائمة مختارة من البيرة التي تتمحور حول القفز لإرضاء أكثر الناس تطلبًا:

ينضم St. Alpha Belgian IPA إلى صفات الخميرة البلجيكية في المشمش والفواكه الاستوائية والموز مع ملفوف الحمضيات والراتنجيات في منطقة شمال غرب المحيط الهادئ.

قفز Phanatic Imperial Amber Ale في الزجاج مع أساس غني من الشعير وانفجار كبير من قفزات Cascade و Columbus و Centennial ، يزن وزنه عند 8.2 ٪ ABV.

سوف يجادل قضاة البيرة بأن Black Eye P.A. هو التناقض العظمي ، ولكن لا يوجد جدال حول التأثيرات المشبعة لإرضاء الحنك التي تأتي من أعماق الشعير الداكن ، مع مجموعة من القفزات.

كاليفورنيا Dreamin 'Imperial IPA تجاوز حدود شاحب الشفق أو وكالات ترويج الاستثمار.تعلق مستويات القفزة الهائلة والكحوليات نفسها بألوان برتقالية اللون ، تخفي قوتها في جسم حريري على الحنك ، مع جورب من الكحول بنسبة 8.5 ٪ ABV.

يبرز Krook’s Mill American Pale Ale باعتباره شارب محضر جيدًا ، حيث يشكل الشعير الشاحب المكون من صفين والشعير البلوري العمود الفقري للشخصية الزهرية التي تأتي من التنقل اللطيف من أماريلو وكاسكيد.

Red Rye Ale يرسم اللسان مع نكهة الجاودار المخلوطة مع حلاوة الكرمل من الشعير البلوري ، منقوع في القفزات الأمريكية الحمضية.
يضيء Bill’s Pils باللون الأصفر الفاتح ، ويملأ الأنف بسمات النبيلة النبيلة بالأزهار الرقيقة التي تزين الشعير النظيف الشاحب وتنتهي بنهاية جافة سريعة.

ثلاثة من صانعي Manayunk على الصنبور هم البوهيمي شقراء ميونيخ Helles Style Lager ، و Schuylkill Punch Raspberry Lager ، و Manayunk Lager Marzen Style ، وخدم جنبا إلى جنب مع Gold Gold Ale Ale و Rauch E. Balboa Rauchbier ، المتوازي اللامع مع الملاكم فيلادلفيا الخيالي Stallone in the Award Award Award and series، "Rocky" - تذكير رائع بأننا كنا بالفعل في فيلادلفيا.

في صحتك!
الصور هي (من الأعلى): يقوم رئيس البيرة بروغ دوج مارشاكيتوس بضرب "ذا هايف" ، ويحيط به صانعو البيرة "جيف مكراكين" و "بيل يونج" ؛ Hopfest 2010 يتسرب إلى الطوابق الخارجية وأشعة الشمس يارد تخمير يخدم ESA و IPA. موسيقى حية على الطوابق الخارجية ؛ ويتني طومسون من النصر تخمير. جيسون هاريس من Keystone Homebrew و Philly Beer Geek مع مستقبلي Philly Beer Geeks

لمزيد من الصور لـ 12th Annual Manayunk Brew Fest Extravaganza ، انقر فوق من خلال ألبوم Facebook على: Manayunk Hopfest 2010.

تعليمات الفيديو: صباح ON ـ فنان يصمم مجسمات وقطع فنية من الثلج بدبي (قد 2024).