جيمس بوند مارتيني وصفة - كازينو رويال

• أبريل 29, 2024

كتب إيان فليمنج كازينو رويال كأول كتاب لجيمس بوند في عام 1953. كان إيان قائدًا عمل مع المخابرات البحرية في الحرب - لقد عاش حقًا حياة من لعب القمار بمخاطر عالية في مواقع غريبة. كتب هذا الكتاب من منزله "غولدين" في جامايكا.

عندما يجتمع بوند لأول مرة مع بعض الوكلاء الفرنسيين ، يأمرهم بذلك. يحصل الرجل على "لمسة رائعة" - كوكتيل كلاسيكي من الكونياك والماء. الفتاة تحصل على "باكاردي" (رم ، علامتي التجارية المفضلة). لا يقول أن جيمس يحصل على أي شيء لنفسه. الشراب الأول الذي نراه جيمس شراب هو الويسكي المستقيم "على الصخور" (يقتبس لهم) في غرفته.

بعد ذلك ، في الكازينو ، نحصل على أول وصف لشربه الكلاسيكي. إليك النص الحرفي من الكتاب:

------------------------------------------------------------------------------

"أصر بوند على أن يأمر Leither's Haig-and-Haig" على الصخور "[ويسكي سكوتش عالي الجودة - ليزا] ثم نظر بعناية إلى رجل البار.

قال مارتيني الجاف. "واحدة. في كأس شمبانيا عميق.

"أوي ، المسيو."

'لحظة واحدة. ثلاثة مقاييس لجوردون [أحد محبي اللغة الإنجليزية - ليزا] ، واحدة من الفودكا ، ونصف مقياس لكينا ليليت. [هذه ليست خميرة - انظر أدناه!] هزها جيدًا حتى تصبح باردة ، ثم أضف شريحة رقيقة كبيرة من قشر الليمون. فهمتك؟'

"بالتأكيد ، السيد." بدا بارمان لطيفا مع الفكرة.

قال ليتر: "يا إلهي هذا مشروب بالتأكيد".

بوند ضحك. "عندما أكون ... إيه ... أركز". وأوضح: "ليس لدي أكثر من مشروب قبل العشاء. لكنني أحب أن يكون المرء كبيرًا وقويًا جدًا وباردًا جدًا وجيدًا للغاية. أنا أكره أجزاء صغيرة من أي شيء ، لا سيما عندما تذوق سيئة. هذا المشروب هو اختراعي الخاص. سأقوم ببراءة الاختراع عندما أتمكن من التفكير في اسم جيد ".

راقب بعناية عندما أصبح الزجاج العميق متجمدًا مع المشروب الذهبي الفاتح ، الذي كان يتم تهويته قليلاً بسبب كدمات شاكر. لقد وصل إليها وأخذ رشفة طويلة.

قال للرجل البارز "ممتاز" ، لكن إذا تمكنت من الحصول على الفودكا المصنوعة من الحبوب بدلاً من البطاطس ، فستجد أنها أفضل ".

------------------------------------------------------------------------------

بعد فترة وجيزة عندما يتقاسم قنينة من الفودكا ، التي تقع في وعاء من الثلج المجروش ، مع الموظفة ، يتعلم اسمها هو Vesper. هو يقول:

'هل يمكنني استعارته؟' وأوضح عن مارتيني الخاصة التي اخترعها وبحثه عن اسم لها. قال: "الزائر". "يبدو الأمر مثاليًا وهو مناسب تمامًا للساعة البنفسجية عندما يكون الكوكتيل في حالة سكر في جميع أنحاء العالم. هل أستطيع الحصول عليه؟'

ليليت وفيرموث
لاحظ أن البعض يزعم أن Kina Lillet هي خرافة. إنه ليس AERMOUTH :) يظهر بحثي أن Lillet Kina هو مشروب يعتمد على النبيذ يحتوي على الكينين. تشير Kina إلى شجرة Kina Kina (quinquina) التي يأتي منها الكينين. في الواقع مرة أخرى في أيام جيمس بوند كان الأمر مرًا للغاية وكان المشروب بأكمله مرًا جدًا. لقد قاموا بتغيير الصيغة في منتصف الثمانينيات للحصول على كمية أقل من الكينين ، والآن تأتي في "ليليت بلانك" و "ليليت روج". إنها مصنوعة في بودينساك ، في فرنسا. من الناحية الفنية هم "الخمور الفرنسية فاتح للشهية". إنها مزيج من عنب النبيذ والبرتقال وقشور البرتقال والكينين.

فيرماوث ، من ناحية أخرى ، هو نبيذ محصّن - أي النبيذ الذي يتم تناوله بالكحوليات الثقيلة. ثم يضيفون في الأعشاب والتوابل. الأنواع الرئيسية من الخمر هي الخمر الجاف ، والخمر الأحمر الحلو ، والخمر الأبيض.

تعليمات الفيديو: Коктейль Веспер Мартини — коктейль Джеймса Бонда ≡ Vesper - 007 Cocktail (أبريل 2024).