أنا أحب بلدي مراجعة ووك كتاب الطبخ

• قد 3, 2024

	عنوان:	أنا أحب بلدي ووك: أكثر من 100 وصفات جديدة وسريعة وصحية
	مؤلف:	نقولا غرايمز
	نشرت:	15 أغسطس 2017 ، تغذي
	عدد الصفحات:	176
	سعر غطاء:	19.95 دولار غلاف عادي ، 9.99 دولار أوقد

---

مؤلفة كتاب الطبخ الحائز على جائزة ، نقولا غرايمز ، في كتابها الممتاز للطهي ، أنا أحب بلدي ووك: أكثر من 100 وصفات جديدة وسريعة وصحية، يوضح كيف أن المقلاة هي واحدة من أكثر المعدات تنوعا وهامة في المطبخ. إنها لا ترشد فقط كيفية استخدامها بطرق مبتكرة ، ولكنها تقدم وصفات شهية من جميع أنحاء العالم (معظمها من الدول الآسيوية) والتي لن يتمكن معظم الطهاة من مقاومتها. تتضمن وصفاتها وصفات موجزة وسهلة الإتباع ، ستجعل كل طبخ ، من المبتدئين إلى المتقدمين ، خبيرًا في استخدام المقلاة ، وأيضًا أنها تحظى بشعبية كبيرة مع العائلة والأصدقاء لأنها تتذوق الأطباق المذهلة.

غرايمز ليست خائفة (كما يفعل بعض مؤلفي كتاب الطبخ) بالوصفات التي تضمّنها في هذا الكتاب ؛ بدلاً من ذلك ، تقدم وصفاتها بأبسط أشكالها بحيث يمكن للجميع تنفيذها. الصور (للأسف ، ليست هناك صورة لكل وصفة) مثيرة للشهية ، وتجعل من الصعب عليك اختيار ما يمكنك إعداده لتناول العشاء الليلة.

الجانب الأكثر أهمية هو ، بالطبع ، أن تتحول الوصفات إلى صورة مثالية. أصبحت تركيا الفلبينية بصلصة الفول السوداني مفضلة بالفعل ، وكذلك الروبيان وجوز الهند بيلاف والأرز الإندونيسي المقلي. يحتوي Hoisin Beef Stir-Fry على الحد الأدنى من المكونات (تلك الموجودة بالفعل في معظم الثلاجات) ويسهل صنعها ؛ إنه لذيذ أيضًا. هناك شوربات شهية وسلطات مبتكرة وأطباق المأكولات البحرية الرائعة. يحتوي الكتاب على قسم من الأطباق النباتية التي سيحبها الجميع - نباتيون وغير نباتيين. الشيء الوحيد المفقود هو الحلويات ، والتي ربما لا تصنع عادة في المقلاة.

لدي أكثر من عشرين كتاب طهي ووك في مجموعتي الشخصية ، و أنا أحب بلدي ووك: أكثر من 100 وصفات جديدة وسريعة وصحية هو ، أسفل ، أفضل منهم. من الجيد أيضًا أن يكون غرايمز قد جعل الوصفات صحية إلى حد ما (ليس هناك وفرة من الدهون أو السكر أو أي إضافات أخرى ليست ضرورية - إنها تضيف ما يكفي فقط لجعل الأطباق طيبة المذاق) - إنها مكافأة حقيقية لأولئك الذين نحن الذين يريدون الحفاظ على صحة أسرنا.

هذا هو بالتأكيد كتاب طبخ ووك من السنة وينصح بشدة.

شكر خاص لـ NetGalley لتزويده بنسخة مراجعة من هذا الكتاب.

تعليمات الفيديو: The Great Gildersleeve: Marjorie the Actress / Sleigh Ride / Gildy to Run for Mayor (قد 2024).