شوربة العدس سهلة الوصفة

• قد 17, 2024

إذا كنت تريد حساء دافئ لطيف بتكلفة أو جهد قليل جدًا ، فهذه الوصفة مناسبة لك. على عكس أبناء عمومتهم ، البازلاء المنقسمة ، العدس لا يخلق حساء كثيف وطري. يجب طهي العدس حتى يصبح طريًا جدًا ، والذي يستغرق أقل من ساعة واحدة.

بنكهة تقليدية بعظم لحم الخنزير ، وهذا هو الاختلاف النباتي الذي يعتمد على الليمون والكرفس للحصول على أفضل نكهة. إنه حساء رائع لدرء البرد والمطر في أشهر الشتاء ، أو لتناول عشاء صيفي خفيف أو غداء. يمكنك بسهولة إضافة المزيد من الخضروات حسب الرغبة.

شوربة العدس سهلة

2 كوب عدس أخضر أو ​​بني
2 كيو تي. ماء
1 ج. الكرفس المفروم
1 ج. البصل المفروم
1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
2 الأغصان الزعتر الطازج أو 1/2 ملعقة شاي. مجفف
1 ورقة الغار
عصير 1 ليمون
2 ملعقة صغيرة. ملح (أو أقل)
¼ ملعقة صغيرة. فلفل اسود
شرائح الليمون والأغصان من البقدونس المغسول للتزيين

1) اغسل العدس في مصفاة والتقط أي أحجار صغيرة أو حطام. في وعاء كبير ، ينضج العدس في الماء لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

2) في هذه الأثناء ، نضع البصل والكرفس والأعشاب في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبياً. يمكنك أيضًا إضافة الجزر والخضار الورقية الخضراء إذا رغبت في ذلك. يُضاف الخضروات إلى قدر الحساء ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى.

3) تذوب 2 ملعقة كبيرة. زبدة في مقلاة ثم تخلط في 2 ملعقة كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض. يُضاف القليل من المرق لتخفيف العجينة ، ثم يُمزج المزيج بالكامل في بقية الحساء.

4) ينضج لمدة 10 دقائق. أضف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. هذا هو! انت انتهيت.

ضعي كل وجبة مع شريحة الليمون وزينها بغصن البقدونس. يُقدّم الطبق مع خبز الذرة الدافئ (يتبع الوصفة) والزبدة ، وربما سلطة وقطعة من الجبن المفضل لديك. السماء!

أفضل من أي وقت مضى وصفة خبز الذرة

¾ كوب دقيق القمح الكامل
1 ملعقة كبيرة. مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة. ملح.
1 ¼ كوب من دقيق الذرة الأزرق
2 بيض
3 ملاعق كبيرة. الزبدة المذابة
1/3 كوب زبادي عادي
2 ملعقة كبيرة. شراب القيقب
ربع كوب من الجوز المفروم
½ كوب حبات ذرة طازجة أو مجمدة (اختياري)

1) في وعاء متوسط ​​، اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والملح ودقيق الذرة.

2) في وعاء صغير أو مقياس زجاجي ، اخلطي الزبدة المذابة والزبادي وشراب القيقب.

3) امزج المكونات الرطبة في المزيج الجاف حتى تمتص الرطوبة. امزج في الجوز والذرة ، إذا استخدم.

4) اسكبي العجينة في مقلاة فطيرة بالزبدة أو مقلاة من الحديد المصبوب مقاس 10 بوصة ، واخبزها في درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 20-30 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها ذهبياً واختبارها نظيفاً. يقدم ساخنا.

تعليمات الفيديو: شوربة العدس بأنجح طريقة و طعم غير معقول شوربة كل يوم مقبلات في رمضان (قد 2024).