من السهل الخروف وصفة الحساء

• قد 6, 2024

هل أنت من محبي الخروف؟ أعلم أن الصيف يقترب بسرعة. لكنني أجد أنني أحب أكثر من شيش كبابس أو الجيروسكوب. أحب الخروف بعدة طرق مختلفة. خاصة في الحساء الخفيف.

إليك وصفة لذيذة وسريعة وسهلة لحساء الخروف. سوف تذوق النكهات العطرية للشمر والثوم والبصل براعم الذوق والغناء. يقدم مع سلطة السبانخ اللذيذة والخبز الفرنسي المقرموق وزجاجة من Merlot (بلاك بيري رائعة) ، لا شك في أنك سوف ترضي ذوقك وكذلك معدتك.

مكونات:

2 رطل من لحم الضأن العجاف المقطوع إلى مكعبات (اسأل جزارتك)
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 كوب من الشمر شرائح رقيقة جدا
½ كوب من البصل المفروم فرما ناعما
½ كوب من فطر الزر ، شرائح
4 فص ثوم ، مهروس ومفروم
2 طماطم كبيرة ، مفرومة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة طعام زبدة
½ كوب من الثوم المعمر
½ كوب من الكبر
½ كوب من الزيتون الأسود


الاتجاهات:

في مقلاة صلصة كبيرة ، أو مقلاة سوتيه ، شمر سوتيه ، بصل و مشروم مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أضف نصف كوب من الماء مع الملح والفلفل (حوالي ملعقة صغيرة لكل منهما) ، والثوم. اسمح للخضروات بالتعرق. إضافة الطماطم الماضي. سيتم الافراج عن عصير الطماطم (5-7 دقائق). خذ الجزء العلوي بعد ذلك لتتبخر بعض السائل. ترفع إلى طبق الاحترار ، وتوضع جانباً بينما تسمر بالحمل.

اترك المقلاة ساخنة مرة أخرى. يُضاف الملح والفلفل إلى لحم الضأن قبل الإضافة إلى المقلاة الساخنة جدًا. لحم ضأن مقلي ، في طبقة واحدة ، في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، وملعقة كبيرة من الزبدة. البني على كل جانب لمدة 3-4 دقائق. (نظرًا لأن الخروف مقطوع إلى قطع صغيرة ، فسوف يطبخ بسرعة.) يُضاف خليط الخضار إلى خليط اللحم. يجب أن يكون الحمل نادرًا. بعد 7 دقائق ، أضف الثوم المعمر والكبر والزيتون الأسود.


من السهل السبانخ سلطة

طفل السبانخ
الملح والفلفل حسب الذوق
ضغط عصير الليمون
رذاذ من زيت الزيتون
انهارت جبنة الفيتا
شرائح رقيقة البصل الأحمر

يقدم هذا الحساء اللذيذ والخفيف 4. سلطة السبانخ البسيطة ، والخبز الفرنسي (المحمص ويفرك مع الثوم) ، وسوف تجعل العشاء الخفيفة الجميلة. لقد استمتعت هذه الوجبة عدة مرات. آمل أن تفعل ذلك أيضا. استمتع!

تعليمات الفيديو: حساء بالقديد( اكلات شعبية ليبية)سهل ولذيذ (قد 2024).