ديم سوم الروبيان (ملفوفة الجمبري كله) وصفة

1. قشر و devein الروبيان ترك ذيول سليمة على حوالي 20 منهم. قم بتجفيفها جيدًا باستخدام المناشف الورقية وقطع الروبيان بدون ذيول إلى قطع صغيرة.


2. ضع هذه القطع في وعاء وأضف كل المكونات إلى ماء مالح. استخدم يدك لخلط كل شيء معًا تمامًا.


3. بعد ذلك ، دهن الجزء الداخلي من صينية باخرة ألمنيوم مع قليل من زيت الفول السوداني على منشفة ورقية. إذا كنت تستخدم سفينة بخارية من الخيزران ، فاصطف الدرج بورق الشمع حتى لا تلتصق الزلابية بالجزء السفلي.


4. بعد ذلك في وعاء صغير ، امزج نشا الذرة مع القليل من الماء حتى يذوب. هذا سيكون السداده لزلابية الروبيان.


5. انشاء محطة عمل. تمتع بأغلفة الونتون ، ومزيج الروبيان ، ومزيج نشا الذرة ، وصفيحة نظيفة يمكن لفها ، وصينية الباخرة القريبة.


6. البدء في التفاف الزلابية. أولاً ، خذ مغلفين باللون واستخدم إصبعك لترطيب جانبيهما بمزيج نشا الذرة.


7. بعد ذلك ، ضع القليل من خليط الروبيان في وسط واحدة من الأغلفة. ثم ضع الروبيان كله فوق الخليط مع توجيه الذيل لأعلى.


8. سحب جميع زوايا المجمع لفون حول الروبيان ، وترك الذيل مكشوف.


9. ثم خذ الغلاف الثاني ووضعه على رأس الروبيان المغلف مع ترك الذيل مكشوفًا ، ولف الزوايا الموجودة حول قاع الروبيان.


10. اضغط على الروبيان لأسفل على اللوحة لتشكيل قاعدة بحيث يقف الذيل من تلقاء نفسه. ثم ضعه في صينية الباخرة واستمر في لف الروبيان المتبقي.


11. بمجرد أن يتم لفهم جميعهم بالبخار لمدة 8 دقائق ثم يمكن تقديمها. يجعل 20 الزلابية.

تعليمات الفيديو: اسرع والذ برياني ربيان طعم خيال (أبريل 2024).