منحلة محلية الصنع الآيس كريم وصفة

• قد 3, 2024

هذا الآيس كريم المحمص اللذيذ محلي الصنع بشكل لا يصدق ، الكرز ، تشوكليت تشوك آيس كريم هو الخاطف عند استخدام آلة الآيس كريم التلقائي. تأكد من إبقاء الوعاء في الفريزر بحيث عندما تكون في مزاج للحصول على آيس كريم رائع ، يمكنك أن تأخذ من 10 إلى 15 دقيقة لتجميع المكونات ، ثم القيام بشيء تفضله أثناء تجميد الآيس كريم في آلة مع عدم وجود إشراف! (لقد ولت أيام من الملح والجليد وتناوب تحريك آلة الطراز القديم.) لا شيء أفضل في يوم حار ، ومع الوصفة التالية والجهاز ، لا شيء يمكن أن يكون أسهل!

الكرز الحلو في الموسم. هذا الآيس كريم هو وسيلة مثالية لإظهارهم للاستفادة. إذا كنت تصنع هذا الآيس كريم مع الكرز المعلب ، وهو أمر مقبول تمامًا إذا لم يكن الكرز الحلو في الموسم ، فتأكد من استنزافه جيدًا.

اللوز المحمص ، الكرز ، آيس كريم الشوكولاتة

نصف كوب من الكرز الحلو الطازج ، مقطوع ومقطع إلى نصفين
1 كوب سكر مقسم
نصف كوب من اللوز المفروم الخشن
3 أونصات شوكولاتة داكنة عالية الجودة (يفضل أن تكون أوروبية)

قاعدة الآيس كريم:
2 بيض - انظر ملاحظات البيض أدناه
2/3 كوب حليب
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 1/4 كوب من كريمة الخفق الثقيلة
1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز

1. تخلط الكرز في وعاء مع 1/2 كوب من السكر (باستثناء نصف كوب المتبقية لقاعدة الآيس كريم). الثلاجة حتى وقت لإضافة إلى القاعدة


2. نخب اللوز في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 10 دقائق ؛ أخرجه من الفرن ، ثم انقله إلى وعاء ، ثم برد حتى يحين وقت الإضافة إلى القاعدة.


3. ضعي الشوكولاتة على لوح التقطيع ، وبسكين حاد ، قم بعمل شرائح رقيقة (ستنهار الشرائح ، مما يؤدي إلى ظهور حلاقة وقطع مختلفة الحجم - هذا ما تريد).


4. قم بتبريد قطع الشوكولاته حتى يحين وقت الإضافة إلى القاعدة.


5. قم بقياس البيض والحليب وبقية 1/2 كوب من السكر والملح والقشدة واللوز في الخلاط أو معالج الطعام وعالجها لعدة دقائق حتى يذوب السكر. إذا لم يكن لديك خلاط ، فقم بخفقه في وعاء حتى يصبح ناعمًا.


6. يُسكب المزيج الأساسي في وعاء مجمد لآلة صنع الآيس كريم تلقائيًا واتركه يعمل حتى يبدأ في التسميك والتجميد. أضف اللوز والكرز والشوكولاته واترك الماكينة تعمل حتى تصبح سميكة للغاية وضبطها. (وستظل لينة).


7. نقل الخليط إلى وعاء محكم الإغلاق ووضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للخدمة.

• ملاحظات البيض: دائمًا ما أشتري بيضًا طازجًا للغاية من سوبر ماركت مزدحم ، ولم أواجه أي مشكلة في استخدامه. ومع ذلك ، إذا كنت تفضل عدم استخدامها ، فيمكنك استخدام بديل البيض المبستر بدلاً من ذلك.

شراء آلة الآيس كريم Cuisinart التلقائي من الأمازون
شراء مرفق صانع الآيس كريم للمطبخ المساعدات من الأمازون
شراء آلة الآيس كريم Cuisinart 2 الكوارت من الأمازون

تعليمات الفيديو: كيف تصنع الحليب المكثف بسهولة (قد 2024).