فطائر التفاح المخبوزة

فطائر التفاح المخبوزة

• 4 ت. زبدة
• نصف كوب سكر + 2 طن سكر
• 3/4 ملعقة شاي. قرفة
• جراني سميث أو تفاح تورتة كبيرة أخرى - مقشرة ومحفورة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا
• 8 بيضات
• 1-1 / 3 أكواب الحليب
• 2/3 كوب دقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
• 2 ملعقة صغيرة. فانيلا
• حلواني سكريات

تجهيز -
نذوب الزبدة في مقلاة عميقة 9 أو 10 بوصات بمقبض مقاوم للفرن. (مقلاة جيدة من الحديد الزهر مثالية لهذا الغرض.) مزيج نصف كوب من السكر والقرفة معًا. يرش الخليط في أسفل المقلاة. مبعثر شرائح التفاح على خليط السكر. اطبخي على نار متوسطة لمدة 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يرفع عن النار ويوضع جانبا. في وعاء الخلط ، اخفق البيض والحليب والدقيق والملح والفانيليا وملعقتين كبيرتين من السكر معاً. صب الخليط على التفاح في المقلاة. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 400 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومنتفخاً. انتقل إلى طبق التقديم ، مع رش السكر الحلواني وتوصيل الأنابيب الساخنة.