الذرة والجزر والبطاطا تشودر وصفة

• أبريل 28, 2024

سأعترف بشيء الآن - أنا فتاة صيفية. أفضل الملابس الصيفية والشمس الصيفية ودرجات الحرارة في الصيف. لذلك عندما أقول وداعًا لموسمتي المفضل ، فإن إحدى الطرق لمنعني من الغمر في مزاج كئيب حتى الصيف التالي هي التخلص من وصفات الخريف المفضلة لدي. بعد ذلك أقضي الأشهر القليلة التالية في الطهي والخبز كما هو الحال الآن.

من وجهة نظري ، يعد الخريف هو أفضل وقت في السنة لإسعاد الحساء والحساء. ولا أستطيع أن أفكر في العديد ممن يتصدرون هذه الوصفة السهلة الفائقة التي أشاركها معك. إنه مليء بالخضروات اللذيذة - بما في ذلك اللفت الصحي - ويحتوي على قوام كريمي رائع. لم أكن متأكدًا من إدراج اللفت في هذه الوصفة أم لا ، ولكن بعد قراءة بعض المعلومات التي تفتح عينيك عن خصائص اللفت المضادة للسرطان والقيمة العالية للعناصر الغذائية ، لم يكن باستطاعتي التفكير في سبب لعدم إدراجه. وأنا سعيد لأنني فعلت. إنها إضافة رائعة لهذه الوجبة السائلة اللذيذة. في الحقيقة ، أنا مهووس الآن بإيجاد طرق أكثر لتضمين اللفت في العديد من أطباق الراحة في فصل الخريف وأوائل الشتاء - مثل هذا الطبق. بالنسبة لي ، فإن حساء الذرة والجزر والبطاطا هذا هو حساء الخريف المثالي.

إنه ليس مثاليًا فقط لهذا الموسم ، ولكنه مثالي أيضًا لأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين نظرًا لأن الوصفة تدعو إلى طحين الأرز البني بدلاً من الطحين الأبيض (على الرغم من ذلك ، يمكنك استخدام الطحين العادي إذا أردت).

إذا كنت تنوي إحضارها إلى وعاء رف ، تأكد من مضاعفة الوصفة.

مكونات:
* 2 ملعقة طعام ميزان الأرض سمن
* ½ بصلة ، مكعبات
* 2 ملاعق كبيرة من دقيق الأرز البني
* 1 ½ ملاعق كبيرة من Bouillon No Chicken Base
* 4 أكواب ماء
* 5 بطاطس ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
* 1 كوب من اللفت ، مفرومة فرماً ناعماً
* 1 ورقة الغار
* 2 جزر كبيرة ، مفرومة فرماً ناعماً
* 1 علبة كريم الذرة
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل

تعليمات: تذوب السمن في قدر. يضاف البصل ويقلب لمدة 2-3 دقائق. أضف الدقيق واخلطه معًا. سوف تشكل عجينة سميكة. أضف 4 أكواب من الماء وحساء مرق البويلون وحرك. بمجرد خلط قاعدة الحساء جيدًا ، أضف الجزر. يقلب والحرارة لمدة 5-7 دقائق. تُضاف البطاطا وورق اللفت والخليج وتُسخّن لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا والجزر. يضاف كريم الذرة والفلفل ويقلب. استمتع!

يجعل 4 حصص

تعليمات الفيديو: طريقة عمل تشاودر الجمبري والذرة الحلوة (أبريل 2024).