فطيرة شيفون القهوة

فطيرة شيفون القهوة

لمدة 1 - 9 "فطيرة

• 1 مغلف الجيلاتين
• نصف كوب ماء
• نصف كوب سكر
• 1 طن دقيق
• 1 ت. قهوة سريعة التحضير
• 3/4 كوب ماء مغلي
• 2/3 كوب (علبة صغيرة) حليب بارد مُتبخر
• 1 - 9 "غراهام تكسير قشرة فطيرة

تجهيز -
تليين الجيلاتين في الماء. يُمزج السكر والدقيق والقهوة الفورية في قدر. يُضاف الماء المغلي ويُطهى المزيج مع التحريك ، حتى يثخن قليلاً. يضاف خليط من الجيلاتين والحرارة ، مع التحريك ، حتى يذوب. ازالة من الحرارة. البرد حتى الخليط هو نسيج بياض البيض الذي لم يهزم.