موس الشوكولاتة البيضاء

• قد 5, 2024

موس الشوكولاتة البيضاء هو حلوى سهلة وتنوعا. إنه يجعل حلوى خفيفة رائعة من تلقاء نفسه ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا في عشرات الحلويات الأخرى مثل الفطائر والكعك والكعك والحلويات والبارافيات. الوصفة التالية سريعة وسهلة ، ويمكن إجراء موس قبل عدة أيام من التقديم.

على الرغم من أنه لن يكون مذاقًا جيدًا ، إلا أنه يمكنك استبدال رقائق الفانيليا أو لحاء اللوز بالشوكولاتة البيضاء. يمكنك أيضًا تحريك التوت الطازج أو غيرها من الفواكه ، وكذلك معجون الفاكهة أو الخثارة الطازجة مثل الليمون أو الليمون.

12 حصص

6 أونصات أعلى جودة الشوكولاته البيضاء ، المفروم
2 كوب كريما مخفوقة

2 بياض البيض ، للضرب بقوة

1. برد وعاء الخلط والخافق لمدة 15 دقيقة على الأقل.
2. امزج الشوكولاتة البيضاء مع نصف كوب من الكريمة المخفوقة في حاوية آمنة للميكروويف والميكروويف لمدة دقيقة ، مع التحريك كل 25 ثانية. تأكد من أنك لا تبالغ. سوف تستمر الشوكولاته البيضاء في الذوبان بعد إزالتها من الميكروويف.
3. خفقت معا حتى تصبح ناعمة.
4. توضع جانبا حتى لم تعد دافئة. (يمكنك تسريعها في الثلاجة أو الثلاجة ، ولكن تأكد من عدم تركها لفترة طويلة.)
5. عندما يبرد خليط الشوكولاتة الأبيض إلى درجة حرارة الغرفة ، تغلب على كريمة الخفق في الوعاء البارد حتى تبدأ القمم الطرية في الظهور.
6. أضف خليط الشوكولاتة الأبيض ونضربه حتى تتشكل القمم القاسية عندما يتم رفع الخافق.
7. أضعاف بياض البيض ضرب بشدة.
8. صب الخليط في وعاء التقديم.
9. يغطى بلفافة بلاستيكية ويبرد تمامًا قبل التقديم.

ملحوظة: بالنسبة للوجبات الفردية ، يمكنك صب الخليط في 12 حبات صغيرة بدلاً من وعاء التقديم الكبير.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 220 سعرة حرارية من الدهون 171
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 78 ٪ بروتين 4 ٪ كارب. 18٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 19 جم
الدهون المشبعة 12 جم
الكولسترول 56 ملغ
الصوديوم 36 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 10 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 0 جم
البروتين 2 غرام

فيتامين A 6 ٪ فيتامين C 0 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 0 ٪

تعليمات الفيديو: موس الشوكولاتة البيضاء (قد 2024).