الطين وعاء الحساء خروف وصفة

• قد 3, 2024

يعد طين الصلصال سهلاً ويعد الأطباق اللذيذة بشكل مذهل. تُضفي فطر الخروف والحملان على هذا الملمس غنيًا. بينما يسيطر معجون الفاصوليا السوداء ومسحوق التوابل الخمسة على غالبية النكهة المذهلة. جرب هذه الوصفة اللذيذة من الحساء المصنوع من الحساء المصنوع من الصلصال واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك في منتدى الطعام الصيني الموجود هنا. استمتع!

لمشاهدة فيديو للحصول على هذه التعليمات ، انقر هنا.

12 الفطر المجفف شيتاكي الصغيرة
¼ قطعة من الزنجبيل الطازج
1 رطل من لحم الغنم - قطع قبل الحساء
¼ ملعقة صغيرة فلفل
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني
2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
½ ملعقة صغيرة من مسحوق التوابل
1 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة عجينة الفاصوليا السوداء الصينية
1 كوب من لحم البقر
2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
2 ملعقة صغيرة شيري

1. انقع الزقزاق في وعاء من الماء الدافئ لمدة 45 دقيقة ، أو حتى تتوسع.


2. باستخدام ملعقة أو سكين ، أخرج الجلد من قطعة الزنجبيل ثم قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة وضعه جانباً.


3. إذا لم تتمكن من العثور على خروف مقطوع مسبقًا للحساء ، فاستخدم كتف الخروف أو ساق الخروف وقم بإزالة أكبر قدر ممكن من الدهون. ثم قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة حول مربعات نصف بوصة ورشها بالملح والفلفل.


4. المقبل ، في مقلاة غير لاصقة تسخين زيت الفول السوداني على ارتفاع.


5. عندما يصبح الزيت ساخنًا ، يُضاف الخروف ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا من جميع الجوانب ، حوالي 10 دقائق.


6. بينما يحمر الخروف ، تحقق من الفطر. إذا كانت قد توسعت ، استنزاف المياه والضغط على الفطر للحصول على المياه الزائدة. ثم ضعها على منشفة ورقية واتركها حتى تجف.


7. بمجرد أن تجف الفطر تجف جميع السيقان وتجاهل. ثم قم بتقطيع الأغطية إلى قطع خشنة بعرض حوالي بوصة واحدة وضعها جانباً.


8. استمر في طهي الخروف. بمجرد أن يصبح لونه بني من جميع الجوانب ، قم بنقله إلى قدر طيني. ثم تضاف إلى لحم الضأن الثوم المفروم والزنجبيل والفلفل الأحمر المسحوق وخمس مسحوق توابل والسكر ومعجون الفاصوليا السوداء.


9. تحريك المزيج كل شيء معًا ثم تحويل الحرارة إلى منخفضة. بمجرد أن يصبح الجو حارًا ، دعه يطبخ لمدة 3 دقائق ، مع التحريك باستمرار.


10. بعد أن ينضج لمدة 3 دقائق ، يُضاف مرق اللحم وصلصة الصويا والشيري والفطر شيتاكي. اثارة لخلط كل شيء معا جيدا.


11. ثم قم بتغطيته واتركه يطبخ لمدة 3 ساعات على الأقل ، والتحقق من مستوى الماء كل نصف ساعة. إذا كان الماء منخفضًا ، فأضيف نصف كوب من الماء الساخن واتركه يواصل الطهي.


12. بعد 3 ساعات جاهزة للعمل. يجعل حوالي 2 حصص.



تعليمات الفيديو: Handi Mutton | Authentic Mutton stew in clay pot - slow cooked on fire | tasty foods | 4k (قد 2024).



Clay Pot Lamb Stew Recipe، Chinese Chinese، clay pot lamb stewصفة