سلطة الدجاج الكلاسيكية وصفة

• أبريل 26, 2024

سلطة الدجاج هي طريقة رائعة لاستخدام بقايا الدجاج. يمكنك تسليم جميع هذه المكونات ، ولكن إذا كان لديك معالج طعام ، فسيتم ذلك بسرعة. أنا أستمتع باستخدام بلدي الغذاء مطبخ المعالج. عندما اشتريتها ، بدا السعر مرتفعًا بشكل يبعث على السخرية. على مر السنين ، كان مجرد جزء لا يقدر بثمن من أدوات الطبخ الخاصة بي. بالتأكيد سأشتري هذه العلامة التجارية مرة أخرى ، لأنها كانت موثوقة للغاية. باستخدام My Kitchen Aid ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة للتحضير. عندما أقطع الدجاج باليد ، يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً. لقد استخدمت دجاج كيركو المشوي من كوستكو لهذه الوصفة. ومع ذلك ، فإن أي دجاجة مطبوخة عالية الجودة ستعمل. في بعض الأحيان ، استخدم بقايا الدجاج أو الفخذين.

هذه الوصفة تنتج سلطة رطبة. إذا كنت تريد سلطة أكثر كثافة ، قلل من كمية الكرفس والمايونيز التي تستخدمها.

وصفة سندوتش سلطة الدجاج

مكونات:

3 أكواب من الدجاج المطبوخ بالكامل المفروم بشكل خشن (أنا استخدم دجاج مشوي. إنه مقطع إلى مكعبات بوصة.)
1 كوب من الكرفس المفروم جيدًا (لتقليل الرطوبة ، قم بتقليل الكرفس إلى نصف كوب).
½ كوب بصل مفروم فرماً ناعماً
4 بيضات مسلوقة ، مفرومة فرماً ناعماً أو مبشورة خشنة (أحب لي المبشور).
¼ كوب من نكهة المخللات الحلوة (استخدم كلاوسن)
½ كوب مايونيز (استخدم كمية أقل من المايونيز في سلطة أكثر كثافة).
½ ملعقة صغيرة بلسم الخل
½ ملعقة صغيرة من ملح البحر أو ملح لوري المحنك
1 ملعقة صغيرة عسل أو سكر (أحب العسل)

طريقة:

يمكنك تقطيع الدجاج والكرفس والبصل والبيض باليد أو باستخدام معالج الطعام. الخضروات تحتاج إلى فرم ناعما. عند استخدام معالج الطعام ، استخدم زر النبض. نبض 2-3 مرات ، في رشقات نارية قصيرة ، حوالي 5 ثوان ، ثم تحقق. جميع معالجات الطعام مختلفة ، لكنك لا ترغب في تحويل الطعام للصق أو الهريسة. يقطع المكونات بالترتيب. يعالج كل منهما على حدة ويوضع في وعاء متوسط. يُضاف إلى الدجاج والكرفس والبصل والبيض والخل البلسمي والملح والمُحلية والمايونيز. (نصيحة: لقياس المايونيز ، قم برش كوب القياس برش طبخ غير لاصق ، ثم قم بقياس المايونيز. وسيقوم بإخراج الحافة مباشرة من كوب القياس.) حرك كل المكونات حتى تمتزج جيدًا. بعد ذلك ، تبرد في حاوية مغطاة حتى تبرد تمامًا. تناول الطعام في غضون يومين.

الاختلافات:

سلطة الدجاج الحلو:
يُضاف نصف كوب من العنب الخالي من البذور المفروم أو الكمثرى الناضجة إلى السلطة. حرك بلطف لمزجها.

سلطة دجاج مقرمش:
تقطيع نصف كوب من المكسرات بخشونة. إضافتها إلى سلطة الدجاج لمزيد من التغذية وأزمة لطيفة. البقان والجوز وشرائح اللوز كلها تعمل بشكل جيد.

سلطة دجاج بالسبانخ:
ضعي كوبًا واحدًا من سلطة الدجاج في وعاء صغير. أضف ½ كوب سبانخ مفروم. يمكنك استخدام السبانخ الطازج أو المجمد. إذا كنت تستخدم السبانخ المتجمد ، فقم بإذابته ، ثم ضغط السائل للخارج. تحريك حتى يتم توزيع السبانخ بالتساوي. اضبط الملح ، إذا لزم الأمر. خدمة على الفور. هذا رائع الوجه المفتوح على المفرقعات أو الخبز المسطح. إنه أيضًا لف كبير في التورتيا الطازجة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استجواب التورتيا ، على غرار quadadilla ، مع بعض الجبن المبشور وبعض سلطة الدجاج السبانخ. جنبا إلى جنب مع سلطة ، أي من هذه الأفكار تجعل غداء سريعة وسهلة.


سلطة الدجاج لذيذة تقدم في مجموعة متنوعة من الطرق. إنه دائما لذيذ على الخبز الطازج الأبيض أو الخشن. تلك اثنين من الخبز والعجين المخمر كلها كبيرة المشوية. عندما تريد أن تكون السندوتشات مميزة ، فإن استجوابها يعد خيارًا جيدًا. إن وضع سلطة الدجاج على الخبز المحمص الأبيض يصنع شطيرة كلاسيكية ستعيدك إلى طفولتك. الكعك تعمل بشكل جيد ، أيضا. عندما تشعر بأنك ترغب في تناول شيء مقدد ، فإن شطائر التكسير ذات الوجه المفتوح على الملح تعتبر كلاسيكية. هذه المفرقعات رقيقة الجوز هي متعة خاصة مع سلطة الدجاج هذه. استمتع بها في طريقك!

عندما اشترينا معالج طعام Kitchen Aid ، ناقشنا لفترة طويلة حول ما إذا كنا نرغب في إنفاق هذا القدر من المال. لقد استخدمنا معالجًا للعلامة التجارية أقل تكلفة لسنوات ، لكننا لم نكن راضين أبدًا. شهد برنامج Kitchen Aid حوالي 10 سنوات من الخدمة الشاقة ، وما زال رائعًا. ما زالت مستمرة قوية ، تقطيع وخلط أي شيء أحتاجه. أنا أوصي به للغاية!

KitchenAid KFP740CR معالج طعام ذو 9 أكواب مع 4 أكواب صغيرة ، كروم

تعليمات الفيديو: تحدي سلطة سيزار عصرية Vs سيزار كلاسيكية | تحدي الاكلات العصرية (أبريل 2024).

وصفة سلطة الدجاج الكلاسيكية ، السندويشات ، الدجاج ، سلطة الدجاج ، الكرفس ، البصل ، الجبن ، سلطة الدجاج الرطبة ، المايونيز ، العنب ، الأجاص ، سندويش سلطة الدجاج ، ساندويتش ، وصفة سلطة الدجاج ، وصفة سلطة الدجاج ، وصفات سلطة الدجاج ، كوني ميستلر ديفيدسون ، سلطة الدجاج الكلاسيكية ، وصفة سلطة الدجاج الكلاسيكية