تشاي متبل الزبادي كعكة وصفة

• قد 2, 2024

نظرًا لأنني أحب كل من توابل تشاي واللبن الزبادي ، فكانت هذه الكعكة غير مدهشة ، وبدا أن المزيج يذوب ببساطة في السماء! حتى بعد محاكمات قليلة ، توصلت إلى كعكة الزبادي المبهرة Chay Spicy Yogy Cake. أعتقد أن مهاراتي في الخبز قد تحسنت بشكل كبير على مر السنين وأن هذه الكعكة هي دليلي على الطهي. براعم الذوق الخاصة بك سوف تتحدث عن نفسها!

"تشاي" هي ببساطة الكلمة الهندية للشاي و "ماسالا تشاي" تعني فقط الشاي المتبل. بعض التوابل المستخدمة في صنع ماسالا تشاي تشمل الزنجبيل المطحون والهيل والقرنفل والينسون نجمة والشمر والقرفة والبهارات وجوزة الطيب ... كلها تعمل في هذه الكعكة. لذلك لا تتردد في استخدام "توابل تشاي" المفضلة لديك أو مجموعات مختلفة من توابل تشاي في هذه الكعكة.


تشاي سبايك يوغورت كيك

مكونات:

1½ كوب من دقيق الدقيق (المائدة)
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1 كوب زبادي (عادي أو فانيليا)
3 بيضات كبيرة
1 كوب سكر حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (أو اللوز أو جوز الهند)
½ كوب زبدة مذابة (أو زيت نباتي)
1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة المطحون
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المطحون
½ ملعقة صغيرة مسحوق البهارات الأرض
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الهال المطحون
رشة من القرنفل المطحون
رشة من جوزة الطيب المبشورة

سكر حلواني الكوب لغبار خفيف ، اختياري

طريقة:

أولاً ، قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الآن استعملت مقلاة صغيرة الحجم مدمجة قليلاً بالزبدة والدقيق ، لكن حجم مقلاة الكيك 8 إلى 9 بوصات سيعمل بشكل جيد.

في وعاء الخلط ، قم بخلط الدقيق ومسحوق الخبز. الآن في وعاء خلط كبير آخر ، ادمج المكونات "المبللة" معًا - سيكون هذا هو اللبن والبيض والسكر وفانيليا. قم بضربه معًا على سرعة منخفضة حتى يصبح سلسًا باستخدام المضرب الكهربائي المحمول أو حتى الخفق. الآن قم بإضافة مسحوق الطحين / الخبز ببطء إلى المكونات الرطبة واخلطه جيدًا. بعد ذلك ، أضف الزبدة المذابة جنبًا إلى جنب مع توابل تشاي (الزنجبيل المطحون ، القرفة ، البهارات المطحون ، الهيل المطحون ، القرنفل المطحون وجوزة الطيب المبشور الطازج).

ثم اسكب الخليط بعناية في صينية الكيك المعدّة وأخبزها على رف الفرن المركزي لمدة 45-50 دقيقة أو إلى أن تصبح قطعة الأسنان في مركز الكعكة نظيفة.

أخرج الكعكة من الفرن واتركها لتبرد لمدة 15-20 دقيقة. ثم بعناية ، قم بعكس الكعكة على طبق الكيك واستخدام مصفاة شبكية دقيقة ، قم بغبار الجزء العلوي بطبقة خفيفة من سكر الحلويات. يُقدّم الدفء مع دمية من الآيس كريم أو الجيلاتو والفواكه المفضلة لديك.


الاختلافات:

لا تتردد في إضافة نصف كوب من الزبيب أو قطع الجوز المحمصة إلى الوصفة.



نشرة: أدعوك للاشتراك في النشرة الأسبوعية المجانية. يمنحك هذا كافة التحديثات لموقع Indian Food. في بعض الأحيان ، تحتوي هذه الرسالة الإخبارية على معلومات إضافية عن الوصفات غير الموجودة في المقالات. املأ الفراغ أسفل المقالة مباشرة بعنوان البريد الإلكتروني الخاص بك - الذي لا ينتقل أبدا وراء هذا الموقع. ونحن لن تبيع أو تتاجر المعلومات الشخصية الخاصة بك.

تعليمات الفيديو: النازوك الارمني / الكليجة الارمنيه بالجوز / كعك العيد Armenian nazook (قد 2024).