ملبس بالزنجبيل

• قد 4, 2024

ملبس بالزنجبيل
هذا هو الزنجبيل مذهلة تتصدر الآيس كريم!

قشر الزنجبيل. أستخدم وعاء الملعقة المقلوبة رأسًا على عقب ، وقم بإزالة الجلد برفق عن الزنجبيل. هذه طريقة سريعة وسهلة لتقشير الزنجبيل!

ثم تقوم بتقطيع الزنجبيل بعناية إلى شرائح رقيقة. يجب أن تكون الشرائح ذات سمك موحد ، لذا أقترح تقطيع شرائح مندولين حاد بدلاً من سكين مُمسك باليد. لعرض تقديمي جميل ، يمكن تقطيع شرائح الزنجبيل إلى أشكال موحدة باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط الصغيرة.

تحضير الزنجبيل المسكر:
1 كوب شرائح زنجبيل
2 كوب ماء
1 ½ كوب سكر النخيل
صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم)
عصير الليمون

إذا كنت تستخدم الزنجبيل الطري الصغير ، فقد تترك الجلد عليه. يجب تقشير الزنجبيل الأكبر سنا. أزعج الزنجبيل باستخدام جزء من الملعقة الممسوكة بإحكام من جانب لأسفل وكشط الزنجبيل بسرعة.

قم بقطع الزنجبيل إلى دوائر مدورة منتظمة يبلغ سمكها حوالي ثمانية بوصات ، ثم لفها حتى يصبح نصف سمكها الأصلي. يمكنك استخدام دبوس من المعجنات الرخامية أو الجنيه بلطف مع مطرقة اللحم.

يُغمر الزنجبيل بخفة مع صودا الخبز ، ويترك للوقوف لمدة 10 دقائق تقريبًا.

قم بإزالة صودا الخبز بالفرشاة بقوة باستخدام فرشاة شديدة الصلابة لإنتاج القليل
غير لامع الملمس على السطح ، ثم تغمر في عصير الليمون لمدة ساعة. هذا له التأثير
لزيادة النكهة ، وكذلك إعطاء الزنجبيل لون وردي حساس. أحضر الماء
ليغلي ، مع التحريك المستمر يضاف السكر قليلا في وقت واحد حتى يذوب كل شيء
ويشكل لزجة ، والاتساق شراب.

إذا لزم الأمر ، أضف لمسة أكثر من الماء لضمان إذابة كل السكر. قلل الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة للغاية وأضف شرائح الزنجبيل واتركها على نار هادئة ، بلطف شديد ، لمدة 10 دقائق ، ثم أطفئ الموقد واترك الزنجبيل ليبرد بشكل طبيعي.

أخرج الزنجبيل من السائل وصرفه بالكامل ، ثم ضعه في برطمانات معقمة ، واحفظه في الثلاجة لمدة أسبوع على الأقل قبل الاستخدام. احتفظ بشراب الزنجبيل في جرة أخرى معقمة ، لتسكب على الآيس كريم.

تعليمات الفيديو: Candied Ginger Recipe (قد 2024).