بونافيستا هالبوت دي لا مير وصفة

• أبريل 26, 2024

يقول Beer Fox: "Liberty Ale تعكس النكهات الحساسة للبحر ، وتعزز تلك الخصائص المميزة."

أوصى المشروب: الحرية ليبر ، شركة تخمير مرساة ، سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا الولايات المتحدة الأمريكية

نمط: الأمريكية شاحب البيرة - كهرمان ذهبي برأس أبيض على شكل مرنغ - تندمج الشعير اللطيف مع الحمضيات والروائح الزهرية لقفزات Cascade وتنتهي بالتجفيف والتربة.

1-1 / 2 رطل. سمك الهلبوت ، سمك الحدوق ، أو سمك التونة
16 أوقية. الحرية البيرة
½ C. الدقيق
½ ملعقة كبيرة ملح
½ ملعقة كبيرة من الفلفل الطازج المطحون
½ C. زيت الزيتون (للقلي)

أغصان جديدة من إكليل الجبل (للتزيين)

صلصة بونافيستا:
3 فلفل حلو متوسط ​​- أحمر ، أصفر ، وخضر - بذرة ومكعبات
1 بصلة متوسطة ، مكعبات
8 أوقية. الحرية البيرة
1 C. مرق الدجاج
½ C. صلصة الصويا منخفضة الملح
c C. catsup
¼ C. الخل النبيذ
¾ C. حبيبات السكر
1 ملعقة طعام نشا الذرة
1 طماطم كبيرة ، مكعبات

قطع السمك إلى قطع 1 بوصة. ترتيب في طبق الخبز غير المعدنية. صب 16 أوقية. الحرية البيرة وفوق كل ذلك ، اتركيه ينقع في الثلاجة لمدة ساعتين. تصرف. اجلس جانبا.

في قدر صغير ، ينضج الفلفل والبصل في 8 أوقية. الحرية البيرة لمدة 20 دقيقة. استنزاف جميع ما عدا ملعقتين من السائل. اجلس جانبا.

تخلط معا الدقيق والملح والفلفل. تراجع قطع السمك المنقوع في الدقيق. في مقلاة كبيرة ، قلي السمك في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً. استنزاف على المناشف الورقية.

في قدر صغير ، يُمزج مرق الدجاج وصلصة الصويا مع صلصة الطماطم والخل مع التحريك باستمرار للمزج. الحرارة إلى الغليان. ازالة من الحرارة.

اخلطي السكر ونشاء الذرة في وعاء صغير. إضافة كمية صغيرة من السائل الساخن ، مع التحريك حتى يصبح سميك وسلس. اخفقي مزيج السكر برفق في مزيج المرق الساخن. يُضاف الفلفل ومزيج البصل ويُخلط جيدًا.

نقل إلى طبق التقديم. قم بطي قطع السمك المقلية برفق مع الطماطم المقطعة. مقبلات مع إكليل الجبل الطازج. تخدم.

* الفوائد الصحية: غني بالبروتين والفيتامينات B المعقدة وفيتامين C والنياسين والمغنيسيوم وحمض البانتوثنيك

في صحتك!
 

تعليمات الفيديو: ساعة مزيكا - بونافيستا (أبريل 2024).