جوائز Beer Fox - Craft Brew - من 06/05 إلى 11/18/2007

• أبريل 28, 2024

5 يونيو 2007 إلى 18 نوفمبر 2007

على مدار الثلاثين عامًا الماضية ، توسعت صناعة تخمير الطائرات في الولايات المتحدة وخارجها لتشمل أساليب متنوعة ومتطورة للغاية ، مما يسعد مجموعة كبيرة من خبراء البيرة ، رجالًا ونساء. لتكريم الإبداع والخبرات الفنية للعديد من مصنعي البيرة على مستوى عالمي ، يختار Beer Fox شريط Brew Craft of the Week ، وقد أدرج كل البيرة المميزة في نشرة Beer & Brewing الإخبارية في CoffeBreakBlog منذ ديسمبر 2004. كأداة مرجعية سهلة ، يتم سرد جوائز Brew Brew of the Week حسب التاريخ ، وتمتد كل فترة ستة أشهر.

ملاحظة: هذه في سياقها الأصلي ، ولم يتم تحديثها لتعكس أي تغييرات قد تحدث. (على سبيل المثال: البيرة المتقاعد ، مواقع الجعة الجديدة)

جوائز Beer Fox - Brew Brew of the Week - 5 يونيو 2007 إلى 18 نوفمبر 2007

جائزة المشروب الحرفي للأسبوع 6/5/2007:

وولي الفتوة - Siletz تخمير والبيت العام ، Siletz ، ولاية أوريغون ، الولايات المتحدة
نمط: Kellerbier / Zwickelbier
انعكاسات ذهبية برفق باللون الذهبي والذهبي داخل الجسم ، بينما يغطى رأس كريمي من ecru الجزء العلوي في طبقة بإصبع واحد. العبير المنعشة من التوفي والشعير تحية الأنف ، تغسل مع البهارات وقناع الأزهار.

يسيطر الشعير الحلو على الفم ، بعمق عشبي وبهارات تجلس على الحافة بملاحظات وردية. Mouthfeel متوسطة وعدوانية. صالحة للشرب للغاية.

جائزة المشروب الحرفية للأسبوع 6/17/2007:

بروكلين المحلية 1 - بروكلين بيرة ، بروكلين ، نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية
نمط: البلجيكي قوي بالي البيرة
تعلن علامة ذهبية وأحمر وأسود مثيرة للإعجاب عن Local 1 في زجاجة بنية منقوشة بشكل جميل مع الفلين والقفص. على البوب ​​، فإن رائحة الأرض والخميرة المجففة والخوخ والمانجو المدارية والحبوب التي يمسها العسل تجسد الأنف. في الزجاج ، يدعم الجسم البرتقالي الداكن رأسًا أبيضًا ثابتًا ، بينما تلتصق دوامات الدانتيل البلجيكي على الجانبين. مصنوعة من السكر ديميرارا ، تضفي التربة البركانية طابع مينير إلى النكهة. أثري مزيج من الزعتر المخلوط بنكهات البطيخ الطازج والتفاح وخبز الجوز والأرز الترابي والتبغ والعسل. يسخن الحنك في ABV 9 ٪ وينتهي الجافة.

هل هي تريبيل ، سايسون قوي ، أم بيرة بلجيكية قوية؟ مثل البيرة Trappist ، يخضع Local 1 لتخمر ثانوي في الزجاجة ... وتنعكس الجودة الحقيقية في الذوق الرائع.

جائزة المشروب الحرفية للأسبوع 8/4/2007:

Green's Endeavour Dubbel Ale - Green's Gluten Free Beers، Shipley، West Yorkshire، England (مستورد من Merchant du Vin، Tukwila، Washington، USA)
نمط: الغروية الحرة البلجيكي دبل
تمتزج رائحة التوت الحلو والخوخ الداكن مع روائح الفانيليا والكابتشينو ، حيث يمسك هذا الجمال بلون الشوكولاتة الداكن باللون الزجاجي ، مع رأس كثيف كثيف وثابت من الفقاعات الضيقة. على اللسان ، تنضم نكهات الكرز الداكن والدبس إلى مرارة متوازنة. أثناء تسخينه ، تنشأ حبوب الذرة الرفيعة ، مما يزيد من النكهات الغنية. مصنوعة من الدخن والأرز والحنطة السوداء والذرة الرفيعة ، وهذا هو إغراء في زجاجة. من الصعب تصديق أن مثل هذا الشراب الممتع والممتع قد يكون "آمنًا بالاضطرابات الهضمية"!

إقرن هذا الحبيب مع شريحة لحم مشوية أو لحم خنزير مشوي أو لحم غامق. ثم ، واصل المتعة ، وسكب على آيس كريم الفانيليا والتوت. رائع!

جائزة المشروب الحرفية للأسبوع 8/11/2007:

البيرة Springboard - شركة تخمير جديدة في بلجيكا ، Fort Collins ، كولورادو ، الولايات المتحدة الأمريكية
نمط: البلجيكي نمط شاحب البيرة
حديقة من الأعشاب والنعناع والفواكه ، حلوة وعذبة ، تحيي الأنف لأن هذه الأحجار الكريمة الضبابية غير المفلترة تتحول إلى صفيحة بلورية. يحمل رأس وافر من السحابة البيضاء ثباتًا ، يطل على الزجاج برشقات من الدانتيل. ترابي وتذبل مع دعم الشعير الصلبة ، ونكهات التوت ، والليمون والخميرة تختلط على اللسان. ينتهي الجافة ونظيفة!

جائزة المشروب الحرفي للأسبوع 8/25/2007:

Otter Kilter (Otter Creek World Tour) - Otter Creek Brewing / Wolaver's، Middlebury، Vermont، USA
النمط - النمط الاسكتلندي Wee Heavy
يقوم Otter Kilter بصب الماهوغوني العميق في الزجاج ، برأس كريمي رفيع ومساحات من الجلد السخي. العبير من الشعير بالكراميل المشوي ، مع ترابية خشبية وجوهر عشبي. تضفي نكهة الفو المتوسطة الكاملة على الشعير الحلو المحمص وفتحة طويلة في النهاية. فقط ريشة من القفزات تطفو في الخلفية. إشباع قابلية الشرب!

جائزة المشروب الحرفية للأسبوع 9/30/2007:

بروكلين اليقطين البيرة - بروكلين شركة تخمير ، بروكلين ، نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية
نمط - موسمي اليقطين البيرة
عند صبها ، يلمع الجسم صافياً ونحاسيًا في ضوء القمر ، مع رأس رقيق كريمي للأبيض المنزلق على السطح.العبير من الشعير الحلو ، وبذور اليقطين المحمص قليلاً ، والغثيان ، والقرنفل وجوزة الطيب ، تبث في الهواء ، وتنشر صورًا لمهرجانات الخريف وتلك التي لا تنسى ، محمولة بالهرمونات. تتم معالجة الشفاه بمزيج محير من الشعير والمشمش والتوابل ، دون أي تلميح للتربة النباتية. القرنفل ، البهارات ، جوزة الطيب ، ومبارزة مميزة في الفم ، خففت من مرارة متوازنة باقية على الجزء الخلفي من اللسان. Mouthfeel متوسطة ، مع الانتهاء من الجولة حريري.

جائزة المشروب الحرفية للأسبوع 10/8/2007:

ماتيلدا - جزيرة الأوز ، شيكاغو ، إلينوي ، الولايات المتحدة الأمريكية
نمط - البلجيكي قوي شاحب البيرة
إن Goose Island Matilda عبارة عن جزيرة بلجيكية عطرية نظيفة ذات طبقات معقدة من المشمش والجلود والزهور والبرسيم والتوابل. يصب العنبر الضبابي مع تلميحات من البرتقال. يهيمن رأس السمرة البرتقالية الضخمة على الزجاج مثل السجادة العائمة على جعة البيرة ، وهي بطيئة في الاستقرار. إن غمس الإصبع في الرأس يطلق عبيرًا إضافيًا من المشمش. تذوق النكهات اللسان بالتوابل التي يمكن أن تغزو جيش هانيبال ، بينما يطفو المشمش والبرتقال وظلال الحمضيات. تظهر بعض الملاحظات المزهرة ، مع قطعة من الجلد وبطانية الحصان. الخميرة البلجيكية المميزة لديها طريقة لخلق السحر مثل هذا. الكربنة الخفيفة تضيف إلى الحماس.

ماتيلدا تمتلك قوى خفية داخل الزجاجة. تظهر هذه المسرات الشبابية الفخمة ، ولكن قد تتراوح أعمارهم في قبو البيرة المتحكم فيه بدرجة الحرارة والضوء لمزيد من التطوير للمتعة الشهية. مع تقدمهم في العمر ، ستصبح النكهات أكثر سلاسة وأكثر تقريبًا أو قد تأخذ طابعًا يشبه شيري. مسعد!

جائزة المشروب الحرفية للأسبوع 11/10/2007:

لا روجا - جولي قرع الحرفي أليس ، دكستر ، ميشيغان ، الولايات المتحدة الأمريكية
النمط - أمريكا بيير دي غارد
يصب La Roja كالنحاس الساخن الرطب والبرتقالي ، مع حواف الروبيان وسمك السلمون ، يرتدي رأس البيج اليوسفي. نكهات الكرز المغطاة برائحة رومية متبلرة تندمج مع الأرض والعفن الذي يبهر الحواس الشمية. تشرق أحاسيس بوربون المدخنة في كنتاكي بفعل النعاس الحلو والفاكهة المظلمة بتناول الروم. رائحة التوابل من عرق السوس والبلل المنقوع من الخشب تسود. يضع الباقي على لسانه ، ويضفي نعومة أولية خفيفة.
مرضية جدا!

جائزة المشروب الحرفية للأسبوع 11/18/2007:

Cuvee de Tomme - The Lost Abbey - Port Brewing Company ، سان ماركوس ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة الأمريكية
نمط: البلجيكي قوي الظلام البيرة

بوغندي عميق اللون ، يضفي هذا العجب الفاتن الساقين على جانبي زجاجك وأنت تحلق السائل اللزج. ينجرف أنف الكرز الحامض إلى حاسة الشم ، مما يملأك بالأحاسيس المثيرة من الكحول والروم والخشب. هذا الفتى البري يمسك بلسانك ، تورتة وحلوة. يلمح من خشب الأرز ، مع لمسة من بريت غير تقليدي ، بينما يدخل العنب الحامض والكرز والتوت في موجات من الدفء الشبيه بالفلفل الأسود. غمر الحرارة ، اغمرك في ملذات الإزعاج الخاطئ ، كما لو كنت تحب محبًا ذو خبرة. لا تنسى!

المزيد من جوائز Beer Fox - جوائز Brew of the Week:

جوائز Beer Fox - Brew Brew of the Week - من 4 ديسمبر 2004 إلى 30 مايو 2005

جوائز Beer Fox - Brew Brew of the Week - 25 يونيو 2005 إلى 27 نوفمبر 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Awards Awards - من 4 ديسمبر 2005 إلى 23 مايو 2006

جوائز Beer Fox - Brew Brew of the Week - 2 يونيو 2006 إلى 21 نوفمبر 2006

تعليمات الفيديو: 2# البنات vs الاولاد???????????? (أبريل 2024).