لحم البقر الإنتشلادا وصفة

• قد 8, 2024

قد يبدو طبق الإنتشلادا اللحم البقري معقدًا ولكن يمكنك شراء كل شيء مُجهز مسبقًا ، باستثناء اللحم المفروم. التورتيلا وجبنة الشيدر المقطعة جاهزة للعمل في معظم محلات السوبر ماركت. أو يمكنك تقطيع جبنة الشيدر الخاصة بك ، ستوفر المال وهو أمر سهل أن تفعله مع تقطيع يدوي قديم.

تستدعي هذه الوصفة صلصات البيكانتي والانتشيلادا ؛ في وقت واحد كانت هذه العناصر مخزنة في كثير من الأحيان في الأطعمة العرقية ، والآن في كثير من الأحيان يمكن العثور عليها في أقسام صلصة الطماطم.

مكونات

1 رطل لحم البقر المطحون
1 بصلة متوسطة ، مفرومة
1-1 / 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
نصف كوب صلصة بيكانتي
ربع كوب من شرائح الزيتون مع الفلفل الحلو
1-15 1/2 أو 16 أوقية. يمكن الفاصوليا المقلية
2-10 أوقية. علب صلصة إنتشيلادا
10 تورتيلا ذرة (اشتريها مغلفة في السوبر ماركت)
2-1 / 2 كوب جبنة شيدر ، تمزيقه
زيت نباتي
الملح والفلفل حسب الذوق
اختياري: نصف رأس من الخس المفروم و 2 من الطماطم المتوسطة المصنفة والمفرومة.
اختياري: شرائح الفلفل التشيلي لتتصدرها

الاتجاهات

سخن الفرن إلى 350 درجة

يُطهى البصل على نار متوسطة في مقلاة كبيرة حتى يصبح طرياً. يُضاف اللحم ويُطهى المزيج ضجة للحفاظ على لحوم البقر فضفاضة. يُصفّى الدهن ويُضاف إليه صلصة البيكانتي والفاصوليا المقلية والزيتون ومسحوق الثوم والملح والفلفل. يسخن المزيج حتى يبدأ في الفقاعة بلطف. إزالة من الحرارة والغطاء. يمكن صب 1 صلصة الانتشيلادا في طبق كبير من الخبز أو الزجاج.

قم بتسخين كمية صغيرة من الزيت في مقلاة ثانية وضع التورتيا في مقلاة لتسخينها وتنعيمها. ضعي 3 ملاعق كبيرة من خليط اللحم البقري على التورتيا ، ثم ضعيها على جانب التماس في طبق الخبز. تواصل حتى تمتلئ جميع التورتيا. اسكب العلبة الثانية من صلصة الانتشيلادا فوق التورتيلا. إذا كان لديك خليط لحم البقر غادر يصب على التورتيا. يرش الجبن المبشور فوق التورتيا. خبز كشفت في 350 درجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

يجعل 5 حصص (اثنان الانتشل للشخص الواحد)

ملحوظة
* عند التقديم مع الخس المبشور والطماطم المقطعة ، يُوزّع الطبق ويُوضع قطعان من الانتشلادا على مزيج الخس / الطماطم.

يمكنك تقديم وجبة كاملة من خلال تقديم مع مغرفة من الأرز الأبيض أو البني المطبوخ ، ملعقة بعض الصلصة على الأرز. لتناول وجبة ، تقدم فقط الانتشلادا وتخلط الخس والطماطم معًا لصنع سلطة مقطعة وتقدم على الجانب. ضع الباقي أو المتبقي من الانتشيلادا في الثلاجة وأعد التسخين ليوم الإفطار. يقدم البيض المخفوق والانتشلادا وجبة إفطار أو وجبة فطور غداء.

تعليمات الفيديو: Beef Enchilada Casserole – Low Carb Keto Mexican Recipe (قد 2024).