الأفوكادو والليمون فطيرة وصفة

• أبريل 29, 2024

سبق لي أن نشرت وصفة لفطيرة الليمون المجمدة باستخدام كسترد البيض كقاعدة ؛ هذا واحد لديه تطور مختلف.

قابلت صديقاً في أحد الأسواق المحلية ، الذي أخبرني عن وصفة سمع عنها بتضمين الأفوكادو وعصير الليمون والليمون ، وجبن القشدة ، والحليب المكثف المحشو في قشرة غراهام تكسوها القشدة المغطاة بالكريمة المخفوقة واللوز. Zounds! بدا الفاحشة مجرد الاستماع إلى المكونات!

لقد فكرت في القائمة لفترة من الوقت ، ثم قررت أن أجعل نسختي الخاصة مع بعض الاختلافات. والنتيجة لذيذة بشكل لا يصدق ، ليست حلوة للغاية ، ومنعشة للغاية.

اختبرت هذه الطرق الثلاث: غير مخبوزة ، مخبوزة ومجمدة. النسخة المجمدة هي إلى حد بعيد المفضلة لدي. ايهم ملكك؟

ملاحظة: تجعل هذه الوصفة ملءًا كافيًا للفطيرة بحجم 1 9 بوصة بالإضافة إلى 6 دقائق مصنوعة في علب الكعك. من المحتمل أن تملأ فطائر 9 بوصة ، على الرغم من أنني لم أختبر ذلك.

الأفوكادو والليمون فطيرة

3 لايم
2 الأفوكادو ، مقشر ، حرض ، ومهروس قليلا
8 أوقية. شيفر ناعم (أو جبن كريمي)
½ كوب زبادي بالفانيليا
2 ملعقة كبيرة. شراب الصبار
حزمة واحدة من بسكويت كار كامل القمح
1 عصا الزبدة

للقشرة:

1) ضعي بسكويت القمح الكامل (المفرقعات) في كيس من البلاستيك المضغوط ، وأغلق الكيس ، وسحق البسكويت جيدًا باستخدام دبوس متدرج أو زجاجة.

2) ضع فتات التكسير في وعاء. نذوب الزبدة ونضيفها إلى الفتات. تخلط مع ملعقة خشبية حتى الفتات رطبة بالتساوي.

3) اقسم خليط الفتات بين مقالي فطيرة ، أو استخدم مقلاة فطيرة و 6 أكواب من الكعك مبطنة ببطانات من الورق. باستخدام الملعقة ، اضغط الفتات بالتساوي على قاع وجانب المقلاة. لا يجب أن يمضي الخليط على طول الجوانب.

4) اخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق ، مع الحرص على عدم حرق الفتات. عند الانتهاء من ذلك ، ضعي على رف لتبرد أثناء إجراء التعبئة.

لملء:

1) باستخدام مبشرة أو zester ، إزالة الحماس (فقط الجزء الأخضر من الجلد) من 2 من الجير. اجلس جانبا. (يجب أن تكون الحماس مفرومة جيدًا.)

2) اضغط على كل الحامض الثلاثة ، ثم ضع العصير جانبا.

3) ضعي الأفوكادو المهروس ، وخففت شيفر ، واللبن الزبادي في وعاء. باستخدام خلاط يدوي بسرعة منخفضة ، امزج حتى يصبح ناعمًا ودسمًا. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط بدلاً من ذلك. أضف المزيد من الجبن حسب الحاجة ؛ يجب أن يكون الخليط مثل الكريمات المخفوقة بشدة ، وليس قاسية للغاية.

4) إضافة عصير الليمون وحماس ، مزج هذه في. ثم يضاف Agave شراب لتذوق. يجب أن تكون قادرًا على تذوق الجير. التحلية فقط بما فيه الكفاية حتى الخليط ليس حامض جدا.

5) ملعقة الخليط في قذائف فطيرة خبز. يغطى بورق مشمع مغطى بورق ، ويجمد حتى يصبح صلبًا. للخدمة ، اتركه واقفًا عند درجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق. الكمال كما هو ، أو أعلى مع التوت الطازج ، إذا رغبت في ذلك. ممتاز!

ملاحظة: لا تتردد في تجربة الفطيرة دون تجميدها ، أو اخبزها بسرعة 350 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. إذا كنت تخبزها ، فسوف تحصل على القليل من الجبن ، على الرغم من ثباتها مرة أخرى عندما تبرد الفطيرة. من الأسهل تجربة الفطائر الصغيرة.

تعليمات الفيديو: مكرونه بالافوكادو والليمون #بالهنا #اماني_رفعت #cbcsofra (أبريل 2024).