هي حمية عالية البروتين الخطرة؟

• قد 5, 2024

بعض المجموعات - وأبرزها PETA - وضعت مواد تدعي أن اتباع نظام غذائي يعتمد على البروتين يشكل خطرا ، إن لم يكن قاتلا ، للإنسان. ما هي الحقيقة في هذا الادعاء؟

أولاً ، يشير الأشخاص المضادون للبروتين إلى وجود صلة بين نسبة عالية من البروتين والنقرس. في الواقع ، يعد النقرس مرضًا يعانون من السمنة المفرطة ، ولكنهم أصيبوا بهذه الطريقة. وهو أيضا اضطراب وراثي. تناول كميات صحية من اللحوم لن يسبب النقرس.
النقرس والبروتين معلومات

بعد ذلك ، يدعي الأشخاص المضادون للبروتين أنه من خلال إطعام الجسم للعيش على البروتين ، يبدأ بعد ذلك في حرق الدهون بمعدلات عالية والتي تطلق الكيتونات. يتصرفون كما لو أن هذا شيء سيء. ليس الهدف من كل الوجبات الغذائية لحرق الدهون الخاصة بك؟ إذا كانوا سيشتكون من هذا ، فسوف يشتكون من أي نظام غذائي يؤدي إلى حرق الدهون. حرق الدهون هو نشاط طبيعي للجسم تم تصميمه للقيام به. حرق الدهون ليست خطيرة. وإذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فهذا أفضل بكثير من البديل - عدم حرق الدهون أو إضافة دهون جديدة!
الكيتونات ومعلومات الكيتوزيه

يدعي الأشخاص المضادون للبروتين أن نسبة البروتين المرتفعة يجب أن تعادل الأحماض الدهنية غير المشبعة العالية وتجمع بين الأمرين معاً. ومع ذلك ، كما يعلم معظم الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الصحية ، فإن الاثنين لا يرتبطان بالضرورة بأي حال من الأحوال! يمكنك الحصول على البروتين في نظامك الغذائي من سمك السلمون والتونة ، والتي تحتوي على زيوت سمكية صحية بشكل لا يصدق. إذا كنت تتجنب كل البروتينات ، فبإمكانك أن تفتقر بسهولة إلى العناصر الغذائية الهامة.
معلومات الأسماك والزيوت الصحية

وبالمثل ، فإن الأشخاص الذين يعانون من البروتين يقومون بافتراض أن الأشخاص الذين يتناولون البروتين لا يتناولون أي شيء آخر على الإطلاق. لذا فهم يطلقون عبارات مثل "بالطبع لا يحصلون الآن على مواد كيميائية نباتية." ليس هناك ما هو أبعد عن الحقيقة. يتناول الحمية منخفضة الكربوهيدرات في المتوسط ​​5 أضعاف الخضار ككارب غير منخفض. إنهم يتناولون الحبوب الصحية البعيدة أيضًا. لجعل أي بيان على أساس انخفاض carber تناول البروتين فقط ولا شيء غير صحيح. جميع الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تصر بوضوح على أن الناس يتناولون الكثير من الخضار الصحية.
معلومات الخضروات صحية

الناس المضادة للبروتين يدعون أن كل من فقدان الوزن هو وزن الماء. هناك قسمان لهذه الإجابة. أولاً ، أي نظام غذائي - بغض النظر عن نوعه - يبدأ بفقدان وزن الماء. لذا ، فإن وصف نظام غذائي عالي البروتين بهذه الشكوى أمر بالغ الأهمية. ثانياً ، يخبر حمية أتكينز صراحة أتباعه بشرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يوميًا. إنهم يدفعونك لشرب أكبر قدر ممكن من الماء. إذاً مقارنةً بجميع الوجبات الغذائية الأخرى ، تعد الوجبات الغذائية من نوع أتكينز / منخفضة الكربوهيدرات من أفضل الأنواع في هذا الصدد.
شرب 8 أكواب من الماء يوميا

يقول الأشخاص المضادون للبروتين إن البروتين يخلق الأمونيا في الجسم. حسنًا ، يقوم الجسم بإنشاء جميع أنواع المواد الزائدة / غير المرغوب فيها ثم تفرزها :) إذا كنا سنقطع الأطعمة التي خلقت مواد غير مرغوب فيها ، فلن نأكل أو نشرب أي شيء. النقطة المهمة هي أن الجسم يستقلب الأحماض الأمينية (مكون البروتين) ويصنع النيتروجين. إذا كان الكبد لا يعمل بشكل جيد ، فبدلاً من التحول إلى اليوريا ويتم التخلص منه ، يتجمع.
زيادة استهلاك البروتين والأمونيا

أخيرًا ، يقول الأشخاص المضادون للبروتين إن تناولك للبروتين يفوتك الكربوهيدرات. في الواقع ، عندما يهضم جسمك البروتين ، يتحول 58 ٪ منه إلى كربوهيدرات. لذلك تحصل على الكربوهيدرات من البروتين ، وهو جزء طبيعي من عملية التمثيل الغذائي في الجسم. ولكن بطبيعة الحال ، لا يوجد نظام غذائي يقول لتناول البروتين فقط! النقطة المهمة هي تناول السمك والدجاج وما إلى ذلك جنبا إلى جنب مع السلطة ، veggies ، وغيرها من عناصر القائمة.

تذكر أن جسمك لا يستطيع "تخزين" البروتين. تحتاج إلى إحضار البروتين يوميًا للحفاظ على سير عمليات الجسم الطبيعية بشكل صحيح. لقد أكل الناس 600 جم / يوم أو أكثر وقاموا بمعالجة كل شيء على ما يرام. لذلك فإن الأمر يتعلق بما إذا كان لديك كبد طبيعي وتناول كمية طبيعية من البروتين.

انخفاض الكربوهيدرات ليس بدعة أو حل سريع. إنها طريقة حياة تتضمن الخضار والتمرين والكثير من الماء وتجنب الوجبات السريعة والسكر ونعم البروتين. تطور البشر لتناول البروتين على مدى آلاف السنين ، وعندما يتم تناوله بشكل صحيح ، فهو جزء مهم للغاية من غذائنا.


مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

تعليمات الفيديو: "رجيم البروتين" لخسارة الوزن (قد 2024).