تحية لفارس أبيض

• أبريل 29, 2024

جون وايت (15 مايو 1945 - 2 يوليو 2007)

ذكرني برنامج Beer Beer Travels (//www.whitebeertravels.com) دائمًا أن البيرة كانت ، في شكلها الأساسي ، مشروبًا معقدًا ، لكنها ممتعة ومنعشة. مجرد الإطلاع على الموقع سيسمح لك باللعب باستخدام المؤشر ، حيث ستتبعك أكواب من البيرة وزجاجات مصغرة من Duvel أو Orval حولك مثل مجموعة من القطط البرية. عندما تلاشى السحر ، سترى تفاني جون وايت المشترك في "The Beer Hunter ، Maven of Malt ، Michael Jackson ، و البلجيكي Pierre Celis ، ملك Beer / Wheat Beer البلجيكي." وأيد موقعه الكاتب البيرة روجر بروتز ، والنقابة البريطانية لكتاب البيرة. عندما دخلت عالم البيرة الرائع من خلال عيون Yorkshireman ، سافرت معه من بلد إلى آخر ، لتجميع الوقود من أجل حبك المتزايد باستمرار للبيرة.

الآن هو ذهب.

توفي جون وايت فجأة بسبب نوبة قلبية حادة في 2 يوليو^{الثانية} يضيف كيث بيرش من CAMRA Brussels ، "لقد غمر جون مؤخراً في يوركشاير وفقد مجموعته طوال حياته من تذكارات البيرة بالإضافة إلى الكثير من الممتلكات الأخرى. رهيب."

كان جون وايت محبوبًا للغاية ، حيث أعلن Yvan De Baets عن تخصيص نسخة عام 2007 من مهرجان Bruxellensis لذكرى John. لقد كتب قائلاً: "إنه شيء رمزي صغير جدًا ، لكننا نعتقد أنه ، الذي كان متحمسًا جدًا وداعمًا للمهرجان ، كان سيقدره."

لقد قابلت عشاق الجعة والكاتب المتحمس في لندن في ذا وايت هورس في بارسونز جرين ، في الصيف الماضي في عام 2006. كنا نحضر حفل استقبال دافئ ، في المساء الذي يسبق مهرجان البيرة البريطانية العظيم. كانت الغرفة مليئة بالعبير من الشعير الحلو والحمضيات والدبس والفواكه الداكنة والكراميل. وساد جو من الإثارة الحاضرين - أعضاء نقابة الكتاب البريطانيين ومؤلفي البيرة ، CAMRA ، ومصانع الجعة ، والناشرين من جميع أنحاء العالم ، وخبراء في أيس مكيفة الهواء. جون وايت ، متواضع وجذاب ، قدم نفسه إلى Beer Fox ، حيث عرفني قبل أن أدرك من هو. عندما سلم لي بطاقته ، شاركنا في مناقشة حية حول مغامراته حول العالم. كان من السهل تذكر اسمه ، ليس لأنه كان ببساطة "جون وايت" ، ولكن لأنه بدا وكأنه يتمتع بجهد منبهر ، مثل الهالة البيضاء لشخص يتل البلجيكي.

كانت رحلاته مثيرة للإعجاب. مستوحاة من مايكل جاكسون دليل العالم الجديد للبيرة (1988) ، وهدية عيد الميلاد لاحقا من مايكل جاكسون كتاب الجيب البيرة، بدأ يتطلع إلى ما وراء الجعة البريطانية المكيفة. تخصص البيرة في الساحة العالمية عينه وحنكه. بعد أول رحلة له تتمحور حول البيرة إلى بروج في بلجيكا ، 1993 ، اشتعلت شغفه بالمتخصصين وشعر بأنه مضطر للانطلاق في مغامرة استكشاف إلى زوايا الأرض البعيدة. يسافر إلى ألمانيا - وعلى وجه الخصوص ، بامبرغ - فرنسا وهولندا والجمهورية التشيكية وبولندا وسنغافورة والولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا والنمسا وسلوفاكيا والمجر حافظ على شهيته ، حيث قدم الآخرين إلى كنوز السحر بورغوندي .

كان عضوًا نشطًا في العديد من منظمات مستهلكي البيرة في أوروبا - Zythos في بلجيكا (www.zythos.be) ، PINT في هولندا (www.pint.nl) ، CAMRA في المملكة المتحدة (www.camra.org.uk) ، و Les Amis de la Biere في فرنسا (http://www.amisdelabiere-idf.org/). عمل في اللجنة التنفيذية لنقابة كتاب البيرة البريطانيين ومنسق سفر للنقابة ، وكان عضوًا في نقابة التذوق (La Guilde des tate-biere) في متحف البيرة البلجيكي في لوستين. كانت تجارب البيرة واسعة النطاق ، لدرجة أنه حصل على لقب Esward d’Honneur de la Ghilde des Eswards Cervoisiers (Taster of the French Beer Tasters Guild) ، "الدائرة الداخلية" لـ Les Amis de la Biere. لقد كان ماهرًا في الترجمة من الفرنسية إلى الإنجليزية ، بالإضافة إلى ترجمات لمصافي النفط والشركات القانونية ومصانع الجعة ومصنعي المواد الكيميائية ، قام بترجمة الصفحات الإنجليزية على www.festivalbruxellensis.be.

في دوائر الجعة ، هناك الكثير من الحديث عن صنع بيرة في ذكرى جون وايت في Bruxellensis 2007. يقترح ستيفن دارسي من CAMRA بروكسل "بيرة خاصة (أو بيضاء !!) البيرة".

وماذا يقول معلمه مايكل جاكسون؟ "إذا كان من المفترض أن تكون هناك بيرة مفيدة ، فربما ينبغي أن تجمع بين عناصر من بلجيكا وبامبرغ: بيرة قمح مدخنة ، تشبه إلى حد ما غرودزيسك في بولندا. ولكن كيف نبني في عنصر يوركشاير؟ المربعات الحجرية لا تبدو مناسبة وقد يصعب الوصول إليها. أنا أحب فكرة البيرة البيضاء الفارسية البيضاء من مقاطعة الوردة البيضاء. الثلاثي الأبيض ، الكلاسيكية الخالدة؟ بيرة لا تنسى لدرجة أننا لن ننسى ذلك ".

في صحتك!

تعليمات الفيديو: البلبل العراقي ابيض الخدين خارج القفص (أبريل 2024).