وصفة الباذنجان المحشو

• قد 4, 2024

يكبر لدي ذكريات جميلة من الباذنجان الخروج من الفناء الخلفي الأجداد يجري استعداد لتناول وجبة المساء. الباذنجان متعدد الاستخدامات ، ومليء بالنكهات وطبق سهل السيطرة عليه. إليك إحدى الطرق الكثيرة التي يمكنك من خلالها إعدادها.

في هذه الوصفة سنقوم بتعبئة الباذنجان. هناك بضع خطوات لذلك ، وإذا حصلت على المفهوم الخاص به ، فلن تكون قادرًا على تكرار هذا الإجراء فحسب ، بل ستكون قادرًا أيضًا على ابتكار مفهومك بسهولة.

إليك ما ستحتاج إليه في حدود واسعة:

لكن العديد من الباذنجان أنت ذاهب للأشياء
مقلاة
طبق الخبز
بعض الأشياء اللذيذة التي يجب إدخالها في الباذنجان [يمكن أن يكون أي شيء يرغب فيه قلبك.
بعض ملح البحر الخشن
بعض الزيت [أفضل زيتون]
بعض السائل لذيذ
بعض الحرارة
بعض الاحيان

لأغراض هذه المقالة ، سأعطيك بعض المكونات لتعمل بها ، لكن تأكد من أنك لا تضع نفسك في هذه المكونات. يمكن أن يكون حرفيا أي شيء تريد أن الأذواق جيدة. إذن هنا تذهب:

صلصة
ربع كوب معجون طماطم عضوي
1/4 كأس ديجون الخردل
1/4 كوب عضوي من فئة b شراب القيقب أو ربع معجون الزبيب
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة أعشاب شبت طازجة وكدمة
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة وكدمة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق chipotle
1 ملعقة كبيرة خل التفاح الطبيعي
نصف كوب ماء

الاتجاهات
1. ضع كل شيء في الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعماً.


حشوة
زيت [يفضل زيتون]
1 حبة بصل بنية كبيرة
شريحتان كبيرتان من الفلفل [أي الألوان التي تريدها]
1 رطل من التوفو العضوي الإضافي [تجميده ، ذوبانه وجففه]
5 فصوص من الثوم مهروسة ومفرومة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق chipotle
1/2 رطل ديناصور تمزيق اللفت [أو أي أخضر آخر يرضيك]
لحم الباذنجان مكعبات
نصف رطل من جبنة الفيتا [خالية من الألبان ويفضل]
ملح البحر [حسب الرغبة]

الاتجاهات:
1. سخن الفرن إلى 350 درجة.

2. اغسل وقطع الباذنجان في نصف بالطول ،

3. أجوفهم [دون ترك أكثر من نصف بوصة من اللحم على أصداف الباذنجان المجوفة التي قمت بتنظيفها بالزيت ، متبلة ومملحة] و

4. الزهر اللحوم إلى مكعبات 1 بوصة. الملح لهم ووضعها على الجانب.

5. قم بتسخين المقلاة وإضافة كمية كافية من الزيت لتغطي الطبقة السفلية.

6. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا وناعمًا / محمر.

7. أضف الثوم والفلفل إلى عدة مرات ثم تنهار على الفور في التوفو الخاص بك. اطبخ حتى يبدأ التوفو في التمسك بالبنية.

8. إضافة مسحوق chipotle واللفت ثم

9. شطف وإضافة اللحوم الباذنجان الخاص بك. يُقلب حتى يصبح الباذنجان شفافًا ويضاف الملح والفيتا.

10. تخلط الحرارة وتضاف الصلصة والأشياء في قشر الباذنجان وتوضع في طبق الخبز وتغطى وتوضع في الفرن.

11.اطبخ حتى تصبح طرية ومدهشة [عادة حوالي 30 - 45 دقيقة].

12.يُقدّم الطبق بجانب أرز البسمتي البني أو الخبز العشبي وسلطة الأعشاب الطازجة اللذيذة وحساء البازلاء الصفراء الرقيقة.

مجرد النظر إلى هذه الوصفة يجعلني جائعا!

كما هو الحال دائمًا ، كان من دواعي سروري مشاركة هذه الوصفات معك. حتى في المرة القادمة ...

تعليمات الفيديو: الاكلة التي خطفت قلوب الملايين حققت نجاح خيالي باذنجان محشي بطريقة رائعة و بنة رهيبة (قد 2024).