الأطعمة التي تخفض نسبة السكر في الدم

• قد 3, 2024

هل ترغب في خفض السكر في الدم بشكل طبيعي؟ هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعدك على الحفاظ على نسبة السكر في الدم جيدة السيطرة. يمكن تكييفها بسهولة مع نظامك الغذائي العادي. تأكد من اختبار للتحقق من آثار هذه المواد الغذائية على مستويات الأنسولين.


خل

وفقا للدراسات العلمية التي أجريت على مدى السنوات ال 10 الماضية في جامعة ولاية أريزونا ، تيمبي التي تظهر فوائد من استهلاك الخل. يقلل الخل من مستويات الجلوكوز في الصيام وما بعد الأكل (بعد الوجبة) ويمكن استخدامه جنبًا إلى جنب مع النظام الغذائي وممارسة الرياضة ، ويمكن أن يساعد العديد من الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

العامل الفعال للخل هو حمض الأسيتيك ، والذي يعد أيضًا مصدرًا لنشاط التجاعيد في السائل. وفقًا لدراسات أخرى ، اكتشف أن حمض الأسيتيك يمنع نشاط العديد من إنزيمات هضم الكربوهيدرات ، بما في ذلك الأميليز ، والسوكرياز ، والمالتاز ، واللاكتاز ، وهي السكريات بشكل أساسي. لذلك عندما يكون الخل موجودًا في الأمعاء ، فقد وجد أن بعض السكريات والنشويات تمر مؤقتًا دون هضمها ، وبالتالي يكون تأثيرها أقل على نسبة السكر في الدم ، مثل محتوى الألياف في الطعام.

وفقا لدراسات بعض الناس لديهم ردود أكبر بكثير من الآخرين على الخل. ومع ذلك ، تختلف النتائج مع كل فرد. الجرعة الموصى بها هي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من خل التفاح يوميًا مما قد يقلل من A1C في مرضى السكري من النوع 2. الأمر متروك لك لمعرفة ما إذا كان يساعد السكر في الدم.

أحد الآثار الجانبية للخل هو التجشؤ وقد يسبب ارتداد الحمض. تأكد من تضمين القليل من الطعام عند تناول جرعة الخل. بالطبع أسهل طريقة هي صنع صلصة الخل الخاصة بك وتصب على السلطة المفضلة لديك أو الخضار على البخار. تأكد من مراجعة طبيبك قبل تناول الخل في نظامك الغذائي.

أيضا هناك العديد من الوصفات مع استخدام الخل كمكون. اصنعي سلو الخل أو جرب وصفة الدجاج مع الخل. فائدة إضافية إذا كنت تتناول ملعقة كبيرة من الخل قبل الغداء والعشاء ، فقد تساعد في إنقاص الوزن ، مما يساعد على خفض نسبة السكر في الدم أيضًا. هناك طريقة أخرى تتمثل في أخذ شرائح رقيقة صغيرة من خبز الحبوب الكاملة ثم الغمس في مزيج من زيت الزيتون والخل البلسمي ، بالطريقة الإيطالية. استخدم الخل كمنقع ومغذي وابحث عن أي توابل مخللة أو محفوظة في الخل ، مثل الملفوف والمخللات والجزر وغيرها من الخضروات.

تعليمات الفيديو: 7 أطعمة تقلل من مستوى السكر في الدم (قد 2024).