فول حار تنبت سلطة وصفة

• قد 1, 2024

هناك العديد من أنواع مختلفة من براعم الفاصوليا. براعم الفاصوليا الصينية ، والتي هي براعم الفاصوليا مونج قد استخدمت في الطبخ الصيني لسنوات. تتميز براعم الفاصوليا هذه بطعم حلو خفيف إلى جانب نسيج مدهش يمكن أن يعزز عددًا مختلفًا من الوصفات. لديهم جذور أكبر من تلك البراعم الموجودة عادة في متجر البقالة المحلي الخاص بك وأزمة طفيفة عند تناولها نيئة. إنها مثالية للسلطات كما هو موضح في الوصفة أدناه ، ويمكن العثور عليها أيضًا في العديد من الأطباق التي تتراوح بين بطاطس مقلية إلى لفائف البيض ، وحتى صغار البيض.

يمكن العثور على هذا تنبت صحي تنوعا عادة في القسم العرقي من متجر البقالة المحلي الخاص بك. يمكن العثور عليها أيضًا طازجة ، عادة في محلات البقالة الشرقية. عند شراء براعم جديدة ، تأكد من اختيار تلك التي هي بيضاء وخالية من الشوائب. ثم قبل الأكل أو الطهي ، شطفها جيدًا تحت الماء البارد الجاري.

الفرق الرئيسي بين براعم معلبة وبراعم جديدة هو أن المعلبات هي أقل نكهة قليلا من الطازجة. سيكون هناك أقل من نكهة حلوة حساسة. في الوصفة أدناه ، يمكن استخدام أي من هذين الاثنين. تعطي الصلصة الحارة هذا الطبق نكهته. ضع في اعتبارك أن هذه الصلصة حار جدًا. إذا كنت تريد تخفيف حدة البهارات والتوابل ، ما عليك سوى استخدام صلصة الثوم الحار أقل حارًا. جرب هذه الوصفة واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك في منتدى الطعام الصيني الموجود هنا. استمتع!

لمشاهدة فيديو للحصول على هذه التعليمات ، انقر هنا.

4 أكواب براعم الفاصوليا المعلبة أو الطازجة

سبايسي فول تنبت صلصة:
3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة صلصة ثوم حار حار
1½ ملعقة صغيرة زيت السمسم
½ ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة شاي زنجبيل

1. فتح واستنزاف براعم الفاصوليا المعلبة. ثم ضعهم في وعاء وقم بتغطيتهم بالماء البارد. دعهم ينقعوا في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. في حالة استخدام براعم حبوب مونج طازجة ، اشطفها جيدًا قبل نقعها في الماء البارد.


2. بينما تنقع براعم الفاصوليا ، تحضير الصلصة. في كوب كبير ، تخلط الخل مع السكر. يقلب حتى يذوب السكر. ثم تضاف المكونات المتبقية وتخلط كل شيء جيدًا معًا. ضع خليط الصلصة جانبا.


3. بعد 20 دقيقة ، أخرج براعم الفاصوليا من الثلاجة وصفيها في مصفاة. دعهم يستنزفون تمامًا ، ثم أعدهم إلى الوعاء.


4. تُسكب الصلصة فوق براعم الفاصوليا وتخلطها جيدًا. استخدام يديك يجعل من السهل خلط كل شيء معًا.


5. بمجرد خلط الصلصة تمامًا ، ضع سلطة تنبت الحبة في الثلاجة واتركها لمدة ساعة قبل التقديم. هذا يتيح لجميع النكهات من خلع الملابس مختلطة.


6. يجعل حوالي 4 حصص جانبية.




تعليمات الفيديو: طاجين الفول المشرمل أوالمنكوب بالطريقة المغربية التقليدية المراكشية (قد 2024).



Spicy Bean Sprout Salad Recipe، الطعام الصيني، برعم الحبة، برعم الحبة الصينية، سلطة، وصفة السلطة، الوصفة الصينية، السلطة الصينية، وصفة السلطة الحارة، الوصفة، التوابل، السلطة، الصينية