لذيذا البطاطا الحلوة غرتن وصفة

• أبريل 26, 2024

على الرغم من أن معظم العائلات لديها تقاليد غذائية خاصة بها لقضاء عطلة ، إلا أن الكثير منها يرحب بطبق جديد أو اثنين لمحاربة الملل. أظهرت الدراسات الاستقصائية في المجلات على مر السنين أنه على الرغم من أن الجميع يخدمونها تقريبًا - عادة ما يكونون ملبوسين (والعديد منهم مع أعشاب من الفصيلة الخبازية الحلوة في الأعلى) - تعد البطاطا الحلوة والبطاطا الحلوة من بين الأطباق المفضلة التي يتم تقديمها تقليديًا في عشاء العطلات من عيد الشكر وحتى عيد رأس السنة . بالنسبة لأولئك الذين لا يهتمون بالإصدارات الحلوة ، ما يلي غراتان البطاطا الحلوة المذاق قد تصبح مفضلة ، حتى مع أولئك الذين يعتقدون أنهم لا يحبون البطاطا الحلوة أو البطاطا الحلوة. يحتوي هذا الغرتن الفاتن على توابل الخريف المعتادة - القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل - ولكن لا يوجد سكر مضاف. الطبق النهائي لذيذ ، دسم ، ولذيذ.

لمعلوماتك ، فإن البطاطا الحلوة (اللحم الأصفر) والبطاطا (اللحم البرتقالي) التي تباع في الولايات المتحدة وأجزاء من أوروبا ، على الرغم من أن الخضروات المختلفة من عائلات نباتية مختلفة ، متشابهة في الذوق ويمكن استخدامها بالتبادل. لا تخلطهم مع اليام الحقيقي الذي يختلف تمامًا - نشا ، أكثر جفافًا ، أكبر بكثير ، مع لحم أبيض. يتم استخدام اليام الحقيقي في الغالب في إفريقيا ومنطقة البحر الكاريبي وليست مناسبة لهذه الوصفة.

ليست وجبة لذيذة البطاطا الحلوة غراتين للعشاء فقط ؛ سارت الامور بشكل جيد مع أي اللحوم تقريبا ، وجيدة بشكل خاص مع لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير أو مشوي لحم الخنزير. هذه الوصفة قد تجعل الكراهية يام لمحبي اليام.

8 حصص

2 رطل من البطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة ناعماً
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج

2 كوب من كريمة الخفق الثقيلة
ربع ملعقة صغيرة فلفل حريف
ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

1. سخن الفرن إلى 375 درجة.
2. قم برش طبق خزفي عميق قياس 9 × 9 بوصة مع رش غير لاصق.
3. يرش البطاطا الحلوة مع الملح والفلفل ، ثم يرش ، ويوضع في طبق خزفي محضر.
4. اخفق الكريما المخفوقة والتوابل معًا.
5. صب الخليط فوق البطاطا الحلوة.
6. يُغطّى الطبق الطبق بإحكام ويُحمر ويُخبز لمدة 45 دقيقة.
7. قم بإزالة الرقائق واستمر في خبز 45-60 دقيقة إضافية أو حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 333 السعرات الحرارية من الدهون 202
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 61 ٪ بروتين 4 ٪ كارب. 36٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 22 غرام
الدهون المشبعة 14 جم
الكوليسترول 82 ملغ
الصوديوم 328 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 30 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
السكريات 0 جم
البروتين 3 غرام

فيتامين A 474 ٪ فيتامين C 44 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 5 ٪

تعليمات الفيديو: اسهل طريقة لتحضير البطاطا المشوية المحشية (أبريل 2024).