عندما تصنع المروحيات النبيذ

• قد 7, 2024

يرن الهاتف في الظلام. رجل يصل من سريره في المخيم ، يضيء نورًا ويئن عندما يرى أن الوقت يتراوح بين عشر دقائق وثلاث ساعات في الصباح. كان يهتف ببضع كلمات عبر الهاتف ويستيقظ رجلاً آخر ينام بالقرب منه.

يمشي الاثنان خارج الكوخ على بعد بضعة ياردات إلى حيث تتوقف مروحياتهما.

يصعدون ويعملون من خلال الشيكات قبل الرحلة. يكتسح المحرك وشفرات الدوار المتدلية ، ببطء في البداية ولكن في غضون ثوانٍ يستقيم ويصبح طمسًا. تجتذب الماكنتان أنفسهما في السماء وتتجهان عند مستوى منخفض ، وتصدع الضجة القوية في الجبال التي تفوق الوادي الواسع.

كانت المكالمة متوقعة ، وهذا هو السبب في أنهم كانوا نائمين بواسطة أجهزتهم. لقد قاموا أيضًا بفحص تنبؤات الطقس وتابعوا عن كثب الزئبق في ميزان الحرارة.

لم يكونوا مسافرين على متن طائرة ولا يحملون بضائع عاجلة ، ولم يكونوا مسافرين في أي مكان. وبدلاً من ذلك ، كانوا يطيرون على بعد أميال قليلة إلى مزرعة ويمرروا على ارتفاع منخفض فوق الحقول حتى يحتاجون إلى التزود بالوقود أو أن الخطر قد انتهى. كانت حقول زراعة العنب والرياح من ريش الدوار لطائرة الهليكوبتر من شأنها أن تبقي الصقيع المتوقع في الخليج.

يمكن للصقيع في فصل الربيع أن يزيل محصول عام عن طريق قتل نمو جديد وزهور وتوت. تمنع حركة الهواء الصقيع من التسبب وسبب ذلك هو أن العديد من مزارع الكروم التقليدية المزروعة على المنحدرات هي سبب ذلك. ينحدر الهواء البارد أسفل التلال تاركًا كرومًا صافية من الصقيع تتشكل في أسفل المنحدر. يمكن زراعة النبيذ في أماكن غير مضيافة بخلاف ذلك مثل Finger Lakes في شمال ولاية نيويورك وفي نياجرا على ضفاف بحيرة أونتاريو في كندا لمجرد قربه من مساحات كبيرة من المياه التي تسبب تحركات الهواء أسفل سفوح البحيرة. البنوك.

كروم العنب المزروعة على السطح وعرضة للصقيع لديها طرق مختلفة لمواجهة الصقيع. واحد هو لطخة الأواني. هذه عبارة عن حاويات صغيرة من الزيت موضوعة على طول الصفوف ، توضع كل فاينز قليلة يتم إشعالها ، والحرارة التي تنبعث منها فقط ترفع درجة الحرارة بما يكفي. في الماضي كانت بعض الأماكن تحرق القمامة وإطارات السيارات القديمة ، لكن الدخان الخبيث يجلب شكاوى من الجيران والبلدات القريبة.

البعض الآخر ثابت شفرات المروحة كبيرة على أعمدة عالية بين الكروم لتحريك الهواء. هذه هي العلامة الأكثر وضوحا للسيطرة على الصقيع وربما تكون قد رأيتها في مزارع الكروم وربما ظننت أنها مولدات تعمل بالرياح ، لكنها عكس ذلك تماما.

أما الآخرون ، حيث لا يأتي الصقيع كل عام ، كما هو الحال في منطقة نبيذ مارلبورو في نيوزيلندا ، فيجدون أن استئجار طائرات هليكوبتر عند الحاجة أمر أكثر اقتصادا بدلاً من فقد محاصيلهم.

ما هو النبيذ المفضل لديك؟ أخبرنا في منتدانا.

بيتر واو هو مؤلف مارلين ميرلوت والعنب العاري: أنواع غريبة من جميع أنحاء العالم الذي يضم أكثر من 100 علامة النبيذ والقصص التي تقف وراءها ، و PINOTAGE: وراء أساطير النبيذ الخاص بجنوب إفريقيا الذي يحكي قصة وراء النبيذ Pinotage والعنب.

تعليمات الفيديو: A brief history of alcohol - Rod Phillips (قد 2024).