السكرين في الغذاء

• أبريل 27, 2024

كتبني أحد الزوار قائلاً إنه لم يتم استخدام السكرين في أي منتجات غذائية أو مشروبات. هذا ليس صحيحا على الاطلاق :). فيما يلي قائمة بالأطعمة والمشروبات التي يوجد بها السكرين.

اسمحوا لي أولاً أن أشير إلى أن العديد من المواقع والكتاب يخطئون في كتابة كلمة السكرين على أنها سكرين مع E في النهاية. لذلك إذا رأيت السكرين ، فإنهم يتحدثون عن السكرين ، التحلية الاصطناعية. تشتهر السكرين أيضًا بالعلامات التجارية Sweet 'N Low و Necta Sweet و Sweet Twin. بينما كانت قيد التحقيق الجاد لعقود من الزمن ، تقول إدارة الأغذية والعقاقير الآن إنها آمنة في الاعتدال. وهذا يعني فقط 30 ملغ لكل وجبة في الطعام ، و 12 ملغ فقط للأوقية في المشروبات.

الاستخدام الأكثر شهرة للسكرين هو مع حمية الصودا Tab ، التي تنتجها شركة Coca-Cola وتباع في العديد من البلدان. في السبعينيات من القرن الماضي ، اعتقد العلماء أن علامة التبويب وغيرها من المنتجات التي تحتوي على السكرين تسببت في الإصابة بالسرطان. حتى أنه كان لديه تحذير بشأن سرطان المثانة لفترة من الوقت. تركيبة 2013 لـ Tab هي مزيج من السكرين والأسبارتام.

شاي ليبتون المثلج يحتوي أيضًا على السكرين. في الواقع ، يحتوي على ستة مكونات فقط: حمض الستريك (يوفر الحموضة) والشاي الفوري ومالتوديكسترين والصوديوم والسكرين ونكهة الليمون الطبيعية.

وهناك عدد من الآيس كريم تشمل السكرين ، لذلك دائما التحقق من الملصق على تلك. بالطبع أقترح عليك صنع الآيس كريم الخالي من السكر في المنزل! انها أرخص وصحية بالنسبة لك.

غالبًا ما يكون للمربى والمحفوظات السكرين فيها ، لذا فمن المجالات الأخرى التحقق من الملصق قبل الشراء.

بالتأكيد صحيح أنه عندما حدث الفزع الكبير في سبعينيات وثمانينيات القرن العشرين ، تحول العديد من المصنعين الذين استخدموا السكرين إلى خيارات أخرى. كان Hi-C Light (مشروب للأطفال!) يحتوي على السكرين فيه. وكذلك فعل الدايت كوك وفريسكا. يتم الآن تحلية الدايت كوك بواسطة الأسبارتام و acesulfame-K.

يعد الخبز والمنتجات المخبوزة مصدراً كبيراً للسكرين في العصر الحديث. يحير الذهن من أن الخبز قد يحتاج إلى مواد تحلية صناعية - لكن كلا من ماكدونالدز برغر ودانكين دونتس يستخدمان السكر الحقيقي وشراب الذرة عالي الفركتوز كمكونات أساسية! وبناءً على نوع الخبز أو الكعك أو الكعك الذي تختاره ، يمكنك تناول السكرين.

تأكد من مراقبة اسم بنزوات sufinide - وهذا هو غالبًا ما يتم تسمية السكرين.

لتلخيص - تم استخدام السكرين على الاطلاق من قبل ثروة من الشركات على مر السنين. نعم ، يتم استخدامه بشكل أقل في الوقت الحاضر ، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى جميع البحوث التي تربط استخدام السكرين بالسرطان. لا يزال ، لم تختف. ما زال هناك ، وأنا بالتأكيد أشجع الناس على قراءة الملصقات لمعرفة ما يبتلعونه. أفكاري الشخصي هو أنني أريد أن أتجنب جميع المحليات الصناعية كلما أمكن ذلك ، وأهدف المنتجات الطبيعية.

إذا كنت تعرف أي علامات تجارية معينة لا تزال تستخدم السكرين ، فالرجاء إخبارنا وسوف أقوم بتحديث هذا المقال!


مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

تعليمات الفيديو: هذا الصباح- تغذية مريض السكري (أبريل 2024).