الهليون المحمص مع الثوم وصفة

• قد 3, 2024

تحميص الهليون يحافظ على نكهته ولونه. الثوم وزيت الزيتون يجعلها لذيذة. استخدم الهليون الطازج لهذه الوصفة البسيطة جدًا. يجب أن تكون سيقان خضراء زاهية وثابتة.

مكونات

1-1 / 2 رطل. الهليون الطازج (متوسطة الحجم)
2 أو 3 فصوص ثوم ، نصف مفروم و نصف شريحة
2 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رقائق الفلفل الحار حسب الرغبة
أسافين الليمون ، كما مقبلات

الاتجاهات

يسخن الفرن إلى 450-500 درجة.

شطف الهليون وكسر نهايات صعبة. وضع الهليون في مقلاة تحميص ضحلة ، ومعطف مع الزيت. يرش الثوم. يُضاف الملح والفلفل الأسود ورقاقات الفلفل حسب الرغبة. كشف الشواء لمدة 6-10 دقائق ، يهز للحفاظ على من الشائكة لعموم. (يعتمد الوقت على حجم الهليون ؛ فأنت تريد أن يكون الهليون طريًا) وأن تقدم مع أسافين الليمون.

اصنعي حوالي 4 حصص صغيرة.

يقدم كطبق جانبي أو تقدم مع أرز متبل (مصنوع من مرقة الدجاج أو البطلينوس) والسمك المشوي بالليمون. إذا قررت تقديم هذه الهليون المحمص مع السمك ، فقم بإزالة الخضار وتوضع جانباً. ثم أضيفي عصير الليمون إلى المقلاة الدافئة وحركي المزيج في مزيج الثوم بزيت الزيتون. يُسكب المزيج فوق السمكة عند صحنها.

بمثابة فاتح الشهية، والسماح للهليون المحمص لتبرد. ثم لفة واحدة أو اثنتين (يعتمد على حجم) سيقان الهليون في proscuitto شرائح رقيقة (أو لحم الخنزير عادي) أو صدر الديك الرومي الذي تم الخردل ديجون المغلفة طفيفة. الهليون آمن لفات مع مسواك. يُوضع على طبق كبير مع الفلفل المشوي في زيت الزيتون (انظر الوصفة في الوصلات ذات الصلة) ، والخرشوف المتبلة والزيتون الأسود والبيض المطبوخ بشدة (النصف) وشرائح البيبروني. وهذا يجعل عرضا جيدا المظهر. هذا هو نوع الطبق الذي يبدو وكأنه استغرق طوال اليوم.

إشارة
* رطل واحد من الهليون يساوي 12 إلى 16 رماحًا ، عندما يتراوح طولها من 8 إلى 10 بوصات وسمكها حوالي 1/2 إلى 3/4 بوصة. اسمح بحوالي 1/4 رطل من الهليون مقابل وجبة واحدة صغيرة.
* إذا كان لديك بقايا ، اقطع الهليون على زاوية ، ثم أضف شرائح الطماطم ولحم الخنزير المقدد المطهي. يرش مع الخل. سلطة جانبية كبيرة مع نصف بيض ناعم أو مطبوخ. جرب طهي البيض مع القليل من وصفة المايونيز الناري. انظر الروابط ذات الصلة.

أحب الخضروات ، فوالدتي كانت دائماً تعتمد علي لأكل الخضار. ما زلت أكلهم أولاً. كتب Jack-Bishop كتابًا رائعًا بعنوان "الخضروات يوميًا: الدليل النهائي لشراء وتطبخ اليوم مع أكثر من 350 وصفة". إذا بدا الأسقف مألوفًا ، فهو في البرامج التلفزيونية للأغذية ، مطبخ اختبار أمريكا و بلد كوك.

تعليمات الفيديو: وصفة صحية لخبز الهليون بالفرن |سهل و سريع (قد 2024).