اليقطين التوابل حلم وصفة

• أبريل 28, 2024

كما يقول المثل "التفاحة لا تسقط بعيدًا عن الشجرة" (أو بالأحرى في هذه الحالة ، القرع لا ينمو بعيدًا عن الكرمة) - بصرف النظر ، فإن هذه الوصفة هي ابتكار ابني البالغ من العمر 9 سنوات . إنه بسيط للغاية ولكنه مليء بالنكهات اللذيذة. اعتقد الخير القرع الخير جنبا إلى جنب مع التوابل الحلوة الدافئة! إنه إلهي وسامي ورائع. على الرغم من أنني قد أكون متحيزًا بعض الشيء ، فلا تتردد في الحكم على نفسك. بالمناسبة ، توصل أيضًا إلى اسم مناسب للحلوى الخاصة به - Pumpkin Spice Dream ☺. نحب صنع الكريمة المخفوقة الخاصة بنا في المنزل ولكن لا تتردد في شراء الأشياء الجاهزة (مثل Cool Whip) وإضافة التوابل فقط - إنها مدخر كبير للوقت واختصار كبير.

هنا في الولايات المتحدة ، لا تعرف الخضروات الأخرى بشكل مميز موسم الخريف أكثر من اليقطين (تشكيلة البرتقال الشهيرة). نادراً ما نرى هذه الخضروات النبيلة في أي وقت آخر من العام ، لذلك عندما يكون هذا الموسم - نود أن نستفيد منه إلى أقصى حد وهذه الوصفة هي مثال مثالي. أوصي بشدة باستخدام مجموعة متنوعة من اليقطين السكر لهذه الوصفة.

يتم تحميل اليقطين مع بيتا كاروتين ، وهو مضاد للأكسدة مهم. كما أنها مصدر غني بفيتامين أ وفيتامين ج والبوتاسيوم والحديد والألياف الغذائية. ويعتقد أيضًا أن القرع يلعب دورًا في منع بعض أنواع السرطان وأمراض القلب.


اليقطين التوابل الحلم

مكونات:

2 كوب من القرع المهروس السميك (أو يمكنك استخدام علبة بحجم 15 أونصة من اليقطين الصلب)
1 كوب من كريمة جوز الهند السميك (أو حليب جوز الهند السميك)
1 كوب رقيق السكر ، حسب الرغبة
رشة من مسحوق الهيل المطحون
رشة من مسحوق القرفة المطحون
قرصة من البهارات الأرض
رشة من جوزة الطيب المبشورة
2 كوب كريمة ثقيلة
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (أو مستخلص اللوز)
قطع البقان المزجج للتزيين

طريقة:

في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، يُمزج القرع مع جوز الهند والسكر والتوابل (مسحوق الهال المطحون ، ومسحوق القرفة المطحون ، والبهارات المطحون ، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة). تخلط جيدا لتترك وتُطهى لمدة 5-8 دقائق أو حتى يتم امتصاص كل جوز الهند بالكامل في اليقطين. ثم أخرجه تمامًا من الحرارة واتركيه جانباً حتى تدعو الحاجة.

باستخدام المضرب اليدوي أو حامل الخلط المناسب ، تغلب على الكريمة الثقيلة في قمم متوسطة. أجد أنه إذا قمت بتبريد المضرب الفعلي ، خلط وعاء الحامل وملحق الخلط لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام - فإن الكريم الثقيل سيضرب بشكل أسرع. إذا أردت ، يمكنك إضافة قليل من التوابل إلى الكريمة المخفوقة أيضًا.

الآن يمكنك طي الكريم بلطف شديد في مزيج اليقطين المبرد وتقديمه في الأطباق أو النظارات المزخرفة. مقبلات مع قطع البقان المزجج. بدلاً من ذلك ، يمكنك تقديم هذه الحلوى بأسلوب بارفيه متعدد الطبقات. فقط قم بالتبديل بين طبقات اليقطين والكريمة المخفوقة في النظارات الطويلة أو بارفيه المزامير / البهلوانات. الثلاجة لمدة بضع ساعات قبل التقديم ، والتمتع به!


الاختلافات:

لا تتردد في استخدام قطع الجوز المحمصة المحمصة ، والفستق ، وجوز الصنوبر أو حتى المكاديميا بدلاً من البقان. يمكنك أيضًا إضافة بعض نشارة الشوكولاتة كزينة إذا أردت.

لا تتردد في إضافة بعض مزيج التوابل اليقطين أو مزيج التوابل chai إلى اليقطين أو الكريمة المخفوقة.



نشرة: أدعوك للاشتراك في النشرة الأسبوعية المجانية. يمنحك هذا كافة التحديثات لموقع Indian Food. في بعض الأحيان ، تحتوي هذه الرسالة الإخبارية على معلومات إضافية عن الوصفات غير الموجودة في المقالات. املأ الفراغ أسفل المقالة مباشرة بعنوان البريد الإلكتروني الخاص بك - الذي لا ينتقل أبدا وراء هذا الموقع. ونحن لن تبيع أو تتاجر المعلومات الشخصية الخاصة بك.

تعليمات الفيديو: تفسير حلم رؤية القرع في المنام لابن سيرين (أبريل 2024).