باتايا اثارة فراي وصفة

يقول بير فوكس: "هذا الطبق اللذيذ مضاء على اللسان وهو يرتدي صلصة كريمية. إنه مملوء بالليمون والبرتقال ، وهو ذو طابع الطبخ التايلاندي ، باستخدام المقلاة لإغلاق العصائر ونكهات الطعام ، ولخضار الخضار. يوصي الطهاة التايلنديون باستخدام المقلاة ، على الرغم من أن المقلاة الكبيرة ستخدم الغرض إذا لم يكن لديك مقلاة. الحيلة هي جعل الزيت في درجة حرارة عالية بسرعة ، وإضافة الدجاج ، ثم الخضار ، والحفاظ على الطعام يتحرك من خلال هزاز ثابت من المقلاة ، أو المتداول المقلاة. يمكنك أيضًا استخدام ملعقة ذات حافة مستديرة ، أو ملعقة صافية للحفاظ على حركة الأطعمة.

عند اختيار الأرز ، حدد الأرز بنكهة مميزة. أرز الياسمين التايلاندي ذو نكهات قوية ورائحة لا يمكن مقارنتها بالتقليد. قبل الطهي وبعده ، يبدو مشابهًا للأرز الجنوبي طويل الحبة. ومع ذلك ، فإن الملمس أكثر لزجة وكامل الجسم. "

البيرة الموصى بها: Ommegang Witte Ale ، مصنع الجعة Ommegang ، Cooperstown ، نيويورك الولايات المتحدة الأمريكية

نمط: البلجيكي الأبيض البيرة - قش شاحب مع سحاب من البيض - يخلط الليمون الحار والبرتقال الحلو والتوابل الدقيقة من الكزبرة مع النكهات الحلوة والحساسة للقمح. بيرة هش منعشة حية مع نكهة ، وتضيف زينغ إلى هذا الطبق المقلي المثير.

  • ½ C. خلع الملابس معجون سلطة السوط
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
  • 2 ملعقة طعام من جذر الزنجبيل الطازج المفروم
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
  • 4 أوقيات. Ommegang Witte Ale
  • 2 ملعقة طعام زيت
  • 3 نصفي صدر دجاج ، بشرة ، جوفاء ، مقطعة إلى شرائح
  • 1 C. القرنبيط
  • 1 C. شرائح الفلفل الأحمر
  • 3 فطر شيتاكي ، شرائح
  • 1 C. شرائح الجزرة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 1/2 C. أوراق الريحان الطازجة
  • 4 C. الأرز المطبوخ
ضجة معا سلطة خلع الملابس ، صلصة الصويا ، جذر الزنجبيل ، الفلفل الأحمر و Ommegang Witte Ale. اجلس جانبا.

تسخين الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة كبيرة. على نار متوسطة الحرارة ، يحرك الدجاج لمدة 4 دقائق.

أضف الخضار والفطر والريحان والثوم. مقلي لمدة 3-4 دقائق ، حتى تصبح طرية.

ضجة في صلصة السلطة /Ommegang Witte Ale خليط. ينضج لمدة دقيقة واحدة.
يقدم على الأرز.

* الفوائد الصحية: غني بالبروتين وفيتامين أ وفيتامينات ب المركب وفيتامين ج والألياف والكالسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك والفوسفور والحديد والزنك

في صحتك!

تعليمات الفيديو: Best Places to Shop in Thailand! | أفضل الأماكن للتسوق في تايلاند (ديسمبر 2021).