لايت اند كريمي تشيز كيك

قشرة -

  • 3/4 كوب غراهام تكسير الفتات
  • ربع كوب سكر
  • رذاذ طهي غير لاصق (مثل Pam®)

    تجهيز -
    رش الجزء السفلي من مقلاة الزنبرك بحجم 9 بوصات مع رش طبخ غير لاصق. امزج فتات غراهام التكسير والسكر معًا. انشر الخليط بالتساوي على قاع المقلاة المعدة.

    حشوة -

  • 3 كلغ (8 أوقية لكل منهما) جبن قليل الدسم ، ناعم
  • 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 3 طن
  • 1 علبة (14 أونصة) حليب خالي الدسم مكثف محلى (مثل Eagle Brand® lite)
  • 3 بياض البيض
  • 1 بيضة كاملة
  • 1-1 / 2 ملعقة شاي. فانيلا
  • ربع كوب من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة ، ذائب

    تجهيز -
    في وعاء كبير ، اخفق جبنة الكريما حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يضاف الكاكاو والدقيق ويضرب مرة أخرى. أضف الحليب المكثف المحلى وبياض البيض والبيض والفانيليا. فاز حتى تمتزج المكونات جيدا. ضجة في رقائق الشوكولاته. صب الخليط في المقلاة ، فوق قشرة التكسير غراهام. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 300 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 45 و 50 دقيقة أو حتى يتم ضبط المركز. مكان على رف الأسلاك. خففت فطيرة الجبن من حافة المقلاة. تبرد تمامًا قبل إزالة جوانب المقلاة ، ثم تبرد فطيرة الجبن لعدة ساعات قبل التقديم.

  • Cuisinart 9-in. نونستيك شيف كلاسيك نونستيك سبرينغفورم عمومCuisinart 9-in. نونستيك شيف كلاسيك نونستيك سبرينغفورم عموم
    من خط Cuisinart's Chef's nonstick ، ​​صُممت مقلاة الزنبرك هذه من الصلب المبلوم ذي المقياس الثقيل لتوفير توزيع متساوٍ للحرارة ونتائج خبز متسقة. تضمن الأجزاء الداخلية والخارجية غير اللاصقة سهولة تحرير الطعام وتنظيفه ، وتمنع الحواف المدلفنة للغاية من الالتفاف.

    تعليمات الفيديو: تشيز كيك بدون جيلاتين أو خبز | سالي فؤاد (أبريل 2024).