حديقة وصفات صلصة المعكرونة

• قد 19, 2024

وصفة المعكرونة بدون طهي تتميز بالخضروات الطازجة وجبنة الريكوتا والأعشاب. يجعل خيار نباتي كبير لتناول العشاء الخفيفة.

حديقة وصفات صلصة المعكرونة

وصفة أنا

مكونات

• 1 كوب جبنة ريكوتا
• 1 باقة بقدونس إيطالية مسطحة ، مقطعة
• 2 الخيار ، مقشر ، المصنف ، و الخشنة المفروم
• نصف كوب بصل فيداليا ، مفروم فرماً ناعماً
• 2 أوراق ريحان ، مفرومة
• ملح
• الفلفل الأسود المطحون طازجًا <1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 باوند مكرونة مطبوخة ال دينت

الاتجاهات

1. يُمزج جبن الريكوتا مع البقدونس والخيار والبصل وزيت الزيتون والملح وعدد قليل من طحن الفلفل الأسود. تخلط جيدا في وعاء كبير.
2. أضيفي المعكرونة وقلبيها جيداً. خدمة على الفور.

وصفة الثاني

مكونات

• ربع كوب زيت زيتون بكر
• 1 فص ثوم صغير مفروم
• 1 حبة فليفلة حمراء ، مقطعة إلى شرائح رقيقة جداً
• 2 كوسة صغيرة ، شرائح رقيقة
• 1 كوب فطر أبيض مقطع إلى شرائح
• 1/2 كوب زيتون أسود (حسب اختيارك من النوع)
• 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج (أو 1 ملعقة صغيرة مجففة)
• 1 ملعقة صغيرة حكيم طازج ، مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من أوراق النعناع الطازجة ، مفرومة
• نصف حبة ليمون
• 1 كوب جبنة ريكوتا

الاتجاهات

1. ضغط العصير من الليمون في وعاء كبير من المكرونة.
2. تخلط المكونات المتبقية ويقلب جيدا.
3. اسمح للراحة بالراحة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
4. يُضاف المعكرونة إلى الصلصة ويُقلّب جيدًا.

ملحوظة: من السهل صنع هذه الصلصات أثناء طهي المعكرونة. العب مع المكونات قليلا. إذا كان الفلفل برتقاليًا بدلاً من اللون الأحمر ، فاستخدمه. إذا كان القرع الأصفر جاهزًا ، فاختر واحدًا واستخدمه بدلاً من بعض الكوسا.لا تفوت الصلصات الأخرى بدون طهي.

تعليمات الفيديو: سلطة الحديقة واوراك الدجاج بالزعتر والزيتون الاخضر مع أمل سليمان فى وصفة أمل (الجزء الأول) (قد 2024).