الحمص و الخضروات المشوية تورتيلا وصفة

• قد 9, 2024

كتبت اليوم في لعبة ساندويتش نيم ، "حمص منزوع على التورتيا المشوية بزيت الزيتون مع الخضار". ثم ضربني! بعد رحلتي إلى سوق المزارعين ، لديّ كل ما أحتاجه لعمل هذا السندوتش. الخضروات الطازجة لذيذ. حمص بلدي فرحة غليظة. مشوي في تورتيا ، لم أستطع طلب المزيد. إليك طريقة صنع حمص و خضار مشوية تورتيا لتستمتع بها.


وصفة الحمص

مكونات:

1-1/3 كوب طحينة (استخدمت 1/3 كوب ، لكني أحب بذور السمسم المطحونة).
1-1/3 كوب من عصير الليمون الطازج (هذا هو عصير الليمون الكبير.)
1-3 فص ثوم مفروم (اعتدت اثنين)
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز (استخدمت العلامة التجارية كيركلاند)
2 علب من حبوب الجاربانزو (هذه عبارة عن 15 أونصة ، وهي تسمى أيضًا الحمص. احفظ السائل.)
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
¼ ملعقة صغيرة من ملح البحر
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
¼ ملعقة صغيرة من الكمون
1 ½ ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
4 قطرات من صلصة سريراتشا (اختياري) (يمكنك أيضًا استخدام الصلصة الحارة أو 1/8 ملعقة صغيرة من حريف).
قطرتان من الخل البلسمي (اختياري)


طريقة:

في معالج الطعام ، أضف الطحينة وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون. حتى مزيج سلس. يُضاف فاصوليا غاربانزو والفلفل والملح والبابريكا والكمون والبقدونس وسريراتشا والخل البلسمي. قم بمعالجة المكونات حتى يصبح الاتساق المطلوب. أضف القليل من السائل المحجوز ، إذا كان سميكًا جدًا. الحمص محلي الصنع لا يجب أن يكون سلسًا تمامًا. أنا أحب قليلا الملمس في المنجم.

اتجاهات الحمص والخضروات المشوية

في مقلاة كبيرة ثقيلة ، أضف حوالي 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، أكثر أو أقل. خذ تورتيا طحين كبيرة وقم بتغطية الجانب السفلي بالزيت عن طريق فركه حول المقلاة. غطي نصف الجانب العلوي (غير المدهون) من التورتيا بخلطك المفضل من الخضار المقطعة إلى شرائح رقيقة. الاقتراحات هي الاسكواش الصيفية والكوسا والبصل والخيار والفلفل والخس المبشور أو السبانخ والطماطم المصنفة. اقلب النصف المفتوح من التورتيا فوق الخضروات ، وصنع نصف دائرة.

شواء التورتيا باستخدام الحرارة المتوسطة. لقد غطيت المقلاة بينما كنت استجواب الجانب الأول. لست مضطرًا إلى ذلك ، لكني أحبّ الخضروات الناعمة قليلاً. استخدام ملعقة لتحويل التورتيا عندما يكون لونها بنيا ذهبيا. تأكد من الاتجاه نحو الحظيرة لتجنب فقد الخضار. براون الجانب الثاني. بعناية إزالة ساندويتش الخاص بك إلى طبق كبير. فتحه ونشر الحمص على الجانب مع عدم وجود الخضار. إغلاق شطيرة. قد تكون مقطعة إلى أسافين باستخدام قطع البيتزا. نحن نتمتع بتناول لحم التورتيا المشوي مع الحمص والخضروات مع صلصة جاك الخاصة.


هذه الشطيرة رائعة مع سلطة مفرومة أو سلطة خضار متبلة. إذا كنت في عجلة من أمرك ، جرب سلطة الفاصوليا الخضراء. أي من هذه سوف يقترن مع الحمص والخضروات المشوية تورتيلا وصفة. أضف بعض الفاكهة ، ووجبة كاملة. إذا كان الحمص مصنوعًا بالفعل ، فهذه وجبة في دقائق. مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف والزيوت المفيدة ، هذه الوجبة مفيدة لك لأنها لذيذة. انها مناسبة لتناول وجبة الاثنين اللحم.

تعليمات الفيديو: طريقة عمل لفافات الخضار المشوي بمتبل الحمص (قد 2024).