رقيق الأبيض صقيع وصفة

• قد 19, 2024

رقيق أبيض صقيع ليس فقط في السعرات الحرارية من نظيره buttercream ، إنه خفيف ولذيذ وجذاب. سوف يذكرك هذا الصقيع بالصقيع الكلاسيكية لـ 7 دقائق ، لكنه أسهل ، ويظهر دائمًا بشكل مثالي (صقيع الصقيع الكلاسيكي الذي يبلغ مدته 7 دقائق يميل إلى التفاقم في بعض الحالات والظروف الجوية). هذا الصقيع رائع للكيك وهو جيد بشكل خاص على كعكة الشوكولاتة. إنه أمر أساسي لكعكة جوز الهند الجنوبية الكلاسيكية مع حشوة الأناناس ، كما أنها مثالية في Red Velvet Cake.

صقيع الكعك مع صقيع أبيض رقيق سهل للغاية ، حيث يمكن غمسها في الصقيع وملفوف ؛ لا حاجة سكين. من المهم أن يحدث الصقيع قبل الاحتياج إليه مباشرةً لأنه ينشأ بسرعة.

16 حصص ؛ بما فيه الكفاية لكعكة 2-3 طبقات ، كعكة 9 × 13 "، أو 24 الكعك

2 كوب سكر
2/3 كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة من الجير
1/8 ملعقة صغيرة ملح

4 بياض البيض غير المهزوم
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

1. يُمزج السكر والماء وكريمة الجير والملح في قدر.


2. يغطى ويغلى.


3. كشف وحرك حتى يذوب السكر.


4. في هذه الأثناء ، ضع بياض البيض في وعاء الخلط لخلاط كهربائي.


5. فاز بسرعة عالية حتى تشكل قمم ناعمة.


6. صب ببطء خليط السكر في بياض البيض أثناء تشغيل الخلاط.


7. استمر في الخفق حتى يبرد الخليط ويصبح خفيفًا ورقيقًا ، من 5 إلى 7 دقائق.


8. أضف الفانيليا


9. الصقيع الكعكة على الفور منذ الإعداد صقيع بسرعة.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 104 السعرات الحرارية من الدهون 0
النسبة المئوية لإجمالي السعرات الحرارية من: الدهون 0 ٪ بروتين 3 ٪ كارب. 97٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 0 غرام
الدهون المشبعة 0 جم
الكوليسترول 0 ملغ
الصوديوم 39 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 25 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 25 جم
البروتين 1 غرام

فيتامين A 0 ٪ فيتامين C 0 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 0 ٪

تعليمات الفيديو: ОГРОМНЫЙ СНИКЕРС Мега Батончик!!! ???? МОРОЖЕНОЕ СНИКЕРС в Домашних Условиях ☆ Ирина Кукинг (قد 2024).