جلاب النعناع

• أبريل 25, 2024

إذا كنت قد شاهدت أي فيلم تم تعيينه في الجنوب ، فربما تكون قد سمعت عن جلاب النعناع. بمشاهدة الشخصية التي تظهر على عرق الشاشة ، ثم رؤية ارتياحهم الواضح عند شرب الجلاب بالنعناع ، ربما تريد أيضًا تجربة واحدة. إذن ، ما هو جلاب النعناع وأين يأتي؟

لا أحد لديه إجابة محددة لأصل النعناع الجلاب. لقد وصل الأمر إلى علم عامة الناس عندما نشر الإنجليزي جون ديفيس كتابًا في لندن في عام 1803 وصف فيه الجلاب بالنعناع بأنه "شراب من الخمور الحلوة التي غارقة في النعناع ، والتي أخذها فيرجينيون من الصباح". لم يتم ذكر أي نوع محدد من "الخمور الحركية". في حين أن البوربون هو الخيار المعتاد لجلب النعناع اليوم ، فقد تم استخدام أنواع أخرى كثيرة من الكحول على مر السنين ، بما في ذلك الجن والبراندي الفرنسي.

على الرغم من أن الأصول مغطاة بالظلام ، فلا يوجد أدنى شك في أنه من المخلوقات الجنوبية ، وربما يحلم بها في القرن الثامن عشر. يسجل التاريخ أن السناتور الأمريكي هنري كلاي من كنتاكي أحضر المشروب إلى واشنطن حيث أصبح العنصر الرئيسي في راوند روبن بار في فندق ويلارد.

يأتي اسم المشروب من استخدام النعناع ، وخاصة النعناع في الجنوب وكلمة الجلاب ، والتي تُعرف بأنها مشروب حلو. الجلاب ، على ما يبدو جاء من مصطلح الفارسي ، Golâb ، وهو ما يعني ماء الورد.

عادة ما يتم تقديم الجلاب بالنعناع في كأس عالية القش مع قش. ومع ذلك ، فهناك تقليد تقريبًا يتمثل في ظهورهم في كوب فضي أو بيوتر ، والذي يجب أن يحتوي على لب نحاس للسماح بتجميد المحتويات بشكل صحيح. خلال القرن الماضي ، أصبح جلاب النعناع مرتبطًا بشكل وثيق بتشرشل داونز ، موطن كنتاكي ديربي.

اثنين من وصفات الجلاب النعناع

بواسطة الزجاج
مكونات:

• يترك من 4-5 الأغصان النعناع
  
• 2 مكعبات سكر أو 1/2 أوقية شراب بسيط
  
• 2 أوقية بوربون
  

تجهيز:
حركي النعناع والشراب البسيط أو السكر في كوب كولينز أو كوب مزدوج من الطراز القديم أو فنجان من الجلاب الفضي. أضف بوربون. املأ الزجاج بالجليد المهروس وحركه بسرعة بملعقة حتى يبرد السطح الخارجي للكوب.

خيارات: مقبلات مع غصن من النعناع.

بواسطة القاذف
مكونات:

• 2 كوب سكر
  
• 2 كوب ماء
  
• 6 إلى 8 أغصان من النعناع الطازج
  
• الثلج المسحوق
  
• نصف كوب بوربون
  

تجهيز:
غلي السكر والماء معًا لمدة خمس دقائق لعمل شراب بسيط. السماح لتبرد وإضافة النعناع. ضع في وعاء مغطى وثلاجة بين عشية وضحاها.

اصنع جلابًا فرديًا عن طريق ملء كل كوب من جلاب الجليد المكسر. ثم ، أضف ملعقة كبيرة من شراب النعناع واثنين أوقية من البوربون. يقلب بسرعة مع ملعقة الصقيع خارج الكأس. يقلب بسرعة حتى تتجمد خارج الكوب.

خيارات: مقبلات مع غصن من النعناع.

الآن بعد أن قمت بإعداد الجلاب بالنعناع ، استول على مروحة والجلوس على الشرفة الخاصة بك للتمتع بيوم جنوب شرق مجيد.

تعليمات الفيديو: ????????‍♀️Review: Queen Helene Mint Julep Masque || قناع كوين هيلين وتجربتي معاه (أبريل 2024).