خيار شطائر

• أبريل 29, 2024

شطائر الخيار هي تقليد إنجليزي - شرائح خبز بالزبدة البيضاء ، مملوءة بشرائح رقيقة من الخيار ومقطعة إلى شطائر ثلاثية. الفصل الأول من مسرحية أوسكار وايلد أهمية أن تكون جادا ميزات شطائر الخيار كمكون رئيسي في العمل ويوضح ببراعة الجمعيات الثقافية لهذه الأطباق الإنجليزية. في المسرحية ، صُنعت شطائر الخيار للسيدة براكنيل ، لكن قبل أن تزور ابن أخيها جميع السندويشات ، مما يجعله يندمج في شبكة من الأكاذيب والكوميديا. في العصر الفيكتوري ، عندما كُتبت المسرحية ، كانت شطائر الخيار مرتبطة في الغالب بالطبقات العليا - الأشخاص الذين لديهم الوقت والتسلية للاستمتاع بتناول الشاي بعد الظهر.

لا تشكل شطائر الخيار وجبة كاملة. يتم تناولها بشكل مثالي مع الشاي وغالبًا ما تكون مصحوبة بكعك صغيرة - يتم تقديمها في أفضل الدوائر على حامل متعدد الطبقات. يجب أن لا تزال هذه المرطبات تترك مجالًا في المعدة حتى يتسنى للأكل تناول وجبة مسائية. شطائر الخيار لها قيمة غذائية قليلة - بعد كل شيء ، والخيار هو في الغالب ماء ، كما يقول الكثيرون ، قيمة ذوق محدودة. ومع ذلك ، يمكن شطائر الخيار الطازج في يوم صيف حار تذوق مثل الجنة. اتركيها طويلة جدًا وتصبح طريّة عندما تتسرب المياه من الخيار إلى الخبز. يوصي بعض الناس بتمليح الخيار بخفة للمساعدة في تحسين النكهة وتقليل بلل السندويشات - إذا قمت بذلك تأكد من استخدام الزبدة غير المملحة في انتشارك أو قد ينتهي بك الأمر مع قليل من الملح ...

على مر السنين تم تبني شطائر الخيار من قبل دول مختلفة بما في ذلك أمريكا والهند. في عملية التكيف ، تحولت الفكرة الإنجليزية التقليدية لساندويتش الخيار إلى سلالة شطيرة مختلفة. وشملت الإضافات صلصة الفلفل والجبن الكريمي والفريش والشبت والبيض وعصير الليمون والنعناع والفلفل والمخللات والسلمون والخل. أيضا - في رأيي خطيئة الكاردينال - الناس قد تستخدم في بعض الأحيان بنى الخبز مع خيارهم!

لذلك ، لضمان جعل ساندويتش الخيار المثالي:
1) استخدم الخبز الأبيض.
2) شريحة الخبز الخاص بك رقيقة - المقصود السندويشات الخيار ليكون لدغات خفيفة.
3) قطع القشور من الخبز الخاص بك - خطوة أساسية لجميع الناس من تربية جيدة.
4) زبدة الخبز طفيفة - أنت لا تريد أن تطغى على الذوق الحساس للخيار.
5) قشر الخيار الخاص بك - وهذا يساعد على ضمان أن تصبح شطائرك فتات سهلة الهضم.
6) تقطيع الخيار إلى شرائح رقيقة بسكويت الويفر - يمكن أن تتداخل قليلاً عند وضعها على الخبز.
7) قطع السندويشات الخاصة بك إلى مثلثات.
8) استمتع السندويشات الخاصة بك طازجة.

تعليمات الفيديو: طريقة عمل شطائر الخيار اليونانية (أبريل 2024).