وصفات شطيرة اللحم المحفوظ

• قد 18, 2024

أجد ساندويتش اللحم البقري الطازج المصنوع محلياً والذي لا يقاوم. في كثير من الأحيان عند شرائها في مطعم ، فإن اللحم البقري المذاق لا طعم له ، أو قاسٍ ، أو محاط بمكونات أخرى. أيضًا ، من الصعب العثور على شطيرة لحم بقري محفوظ غير روبن. شطائر روبن رائعة ، لكن هناك أوقات أرغب فيها بشيء مختلف. هذه السندويشات من لحم البقر المحفوظ تملأ الفاتورة.

لحم بقري محفوظ هو طعام من الأوقات السابقة عندما لا يكون لدى الناس التبريد. إنه بريسكيت لحم بقر مخلل. الكلمة المحفوظة هي طريقة أخرى لقول الملح المعالج. المخلل بريسكيت في الملح والتوابل. كما هو الحال مع جميع أنواع الجبن ، فإنه يستفيد من الطهي الطويل والبطيء في بيئة رطبة. يمكن أن يكون ذلك في فرن هولندي به ماء أعلى الموقد أو في فرن به ماء. طبخ بريسكيت مع الجانب الدهون تصل. أفضل غليان اللحم المحفوظ حوالي ساعة لكل رطل. في بعض الأحيان ، حتى بعد هذه الكمية من الطهي ، لا يزال الأمر صعبًا بعض الشيء. أنا تبريده بين عشية وضحاها في السائل. في الصباح ، أخلع الدهون المخفوقة. إن اللحم البقري المثلج تمامًا أسهل بكثير.

الطريقة التي تقطع بها شرائح اللحم البقري مهمة. أنا أحب شرائح صغيرة رقيقة. إذا كان اللحم المحفوظ واسعًا ، فقم بقطعه بالحبوب أسفل الوسط حيث يكون واسعًا. هذا يجعل اثنين من أصغر الجبن ، والتي هي أسهل لشريحة. ثم ، أقسمها على الحبوب ، بحيث يكون اللحم طريًا. شرائح رقيقة هي الأفضل. إذا كان اللحم لا يزال قاسيًا بعض الشيء ، فقد أعدت جميع الشرائح مرة أخرى إلى سائل الطهي. عندها أطفئها في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعة أو ساعتين أخريين. بعد ذلك ، شرائح اللحم البقري المحفورة هذه هي شوكة وعطاء. يمكنك صرف سائل الطهي أو تخزين اللحم البقري في السائل. إذا كنت تحب اللحوم الجافة قليلاً للشطائر ، فتجفيفها يعد فكرة جيدة.

هذه فكرة سهلة لخلع الملابس لشطائر اللحم البقري المحفوظة. من السهل صنعه ولذيذًا تمامًا ، ولا تقيد نفسك باستخدام هذا الضماد على اللحم البقري المحفوظ. سارت الامور بشكل جيد على أي شطيرة يمكن أن تستخدم صلصة الطماطم. تحت خلع الملابس والأفكار شطيرة.

صلصة الطماطم

مكونات:

دوروثي لينش سلطة خلع الملابس - الأصل
مايونيز

طريقة:

امزج أجزاء متساوية من صلصة دوروثي لينش صلاد والمايونيز في وعاء صغير أو كوب. هذا يجعل خلع الملابس ، ولكن سلسة ، للحوم البقر أو أي ساندويتش كبير يمكن أن تستفيد من صلصة الطماطم. بالنسبة للسندويشات الفردية ، أمزج ملعقة كبيرة من المايونيز مع ملعقة كبيرة من صلصة دوروثي لينش سالاد. هذا الكثير من الملابس لهذه الشطائر. قد تريد أقل قليلا. إذا كان لديك خلع الملابس ، فهي أيضًا رائعة على السلطة.

ساندويش بيف بقر

مكونات:

شرائح اللحم المحفوظ لتغطية الجزء الداخلي للبيتا (اشتريت اللحم المحفوظ في ALDI.)
ow Orowheat Pocket Thin (يمكنك أيضًا استخدام جيب البيتا المفضل لديك.)
صلصة الطماطم
1/3 كوب خس حلو

طريقة:

تسخين شرائح اللحم المحفوظ حتى يتم تسخينها فقط. يمكنك القيام بذلك في الميكروويف أو مقلاة صغيرة.

نخب جيب البيتا بخفة في محمصة الخبز. بعناية ، افتح الجيب دون تمزيقه. قد ترغب في استخدام سكين الطاولة لتحريره.

غطي الجزء الداخلي للبيتا الجيب مع صلصة الطماطم Tangy.

أضف اللحم المحفوظ إلى داخل الجيب. ثم ، يضاف خس الطفل. استمتع بساندويتش مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك.


لحم بقري محفوظ

مكونات:

شرائح اللحم المحفوظ لتغطية وسط التورتيا
صلصة الطماطم
1 طحين التورتيا (أشتريه طازجًا من مخبز مكسيكي. إذا كنت تريد خيارًا منخفض الكربوهيدرات ، فلدى LaTortilla Factory خيارات منخفضة الكربوهيدرات.)
1 / 4-1 / 3 كوب من الجبن السويسري أو الإيطالي المبشور
½ كوب من الكولسلو المفضل لديك (إذا كنت بحاجة إلى وصفة لكولسلو ، فهناك رابط ذو صلة في أسفل هذه الوصفة.)

طريقة:

تسخين شرائح اللحم المحفوظ حتى يتم تسخينها فقط. يمكنك القيام بذلك في الميكروويف أو مقلاة صغيرة.

أضف دقيق التورتيا إلى مقلاة جافة وثقيلة. أحب استخدام الحديد الزهر. سخني التورتيا لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم اقلبها ورشّ الجبنة عليها. غطي المقلاة وقم بتسخين التورتيا والجبن حتى يذوب الجبن.

انزع التورتيا إلى طبق كبير وضع شرائح اللحم المحفوظ أسفل منتصف التورتيا. رش رذاذ صلصة الطماطم فوق اللحم المحفوظ. ثم ، غطي اللحم المحفوظ مع الكولسلو. لفة التورتيا مثل بوريتو لجعل التفاف. شريحة قطريا عبر منتصف التفاف. خدمة مع اختيارك من الجانبين.

إذا لم يكن لديك وقت لطهي لحم بقري محفوظ ، وبدأت تحلم بسندويتشات لحم بقري محفوظ ، يمكنك استخدام لحم بقري مشوي. هذا يأتي بسعر ، لأن اللحم المحفوظ الرخيص لن يرضي رغباتك. كل من سارة لي وديلوسو لديهما لحوم البقر المشوية التي أجدها مقبولة. اطلب من رجل المأكولات المشوية الخاص بك أن يقطعها بسماكة أكبر قليلاً من اللحوم التي يتم حلقها في العادة. ثم ، استبدلها بلحوم البقر المطبوخة في المنزل.استمتع شطائرك!

تعليمات الفيديو: مغربية بالمتومة - مطبخنا العربي 2 - فتافيت (قد 2024).