العام الصيني الجديد

• أبريل 27, 2024

العام الصيني الجديد

أدخل التنين ... أحضر الشاي!

الصين ، غنية بالرمزية ، تحتفل بسنة التنين. في حين أن الصين قد تغيرت مع صعود وسقوط العديد من سلالة والآن مع تدفق الأجيال الشابة ؛ لا يزالون يصلون إلى تقاليد العصر القديم ويؤويون مشاعرهم العميقة للشاي.

يظل رأس السنة الصينية الجديدة ، الذي يُطلق عليه أيضًا عيد الربيع ، أحد أهم الأعياد الاجتماعية في الصين. كما أنها تعتبر واحدة من أكثر البلاد نفوذا على اقتصادها.

تدور الإجازات والأحداث في الصين حول ما يعرف بالتقويم الصيني. يرتبط التقويم بالسماء الشمسية والقمرية. تهدف السنة الصينية الجديدة إلى تكريم كل أسرة وكل أسلاف تلك العائلات.

كان الكثير من الرموز والأساطير مجرد أساطير بسيطة يخافها الناس. يقال أنه في نهاية العام ، سيظهر وحش بري مخيف. ثم استخدم الأجداد الصينيون ضوضاء عالية جدًا وأضواء ساطعة جدًا لتخويف الوحش بعيدًا. وهذا هو السبب في أنه في السنة الصينية الجديدة ، يمكن للمرء رؤية عروض الألعاب النارية المعقدة بقدر ما تراه العين.

بعض الرموز المرتبطة بالعام الجديد هي ، اللون الأحمر والتنين. اللون الأحمر يدل على الحظ الجيد أو الحظ الجيد. في كثير من الأحيان يتم تقديم مظروف أحمر يسمى "هونج باو". في الداخل ، سوف يحتوي المغلف على المال. ثم يتم إعطاء هذا المغلف كهدية. يمثل التنين أيضًا الرخاء أيضًا ، والتنين هو أيضًا تنين سعيد.

بينما يمكن العثور على اللون الأحمر والتنين خلال الاحتفالات الصينية الأخرى خلال العام ، إلا أنه لا يزال الأكثر شعبية ويمكن رؤيته بفخر وهو يرقص في الشارع خلال الاحتفالات. هذا العام التنين ، ومع ذلك ، يجعل هذا سنة جديدة سعيدة مضاعفة. الصينيون يعتقدون أنهم أحفاد التنين الأسطوري!
تستمر السنة الصينية الجديدة خمسة عشر يوما كاملة.

عشية رأس السنة الجديدة ، ستجتمع العائلات وتضع بوفيهات طعام كبيرة ، وهذا الجدول هو المكان الذي سيتعرف فيه المعيشة على أسلافهم.

سيتم تقديم العديد من الأطعمة التقليدية ، يمثل كل منها شيئًا ما. فيما يلي قائمة صغيرة من أنواع الأطعمة التي يتم تقديمها على شكل بوفيه ، وخضروات الجاي (بذور الخضروات الجذرية) ، وبذور اللوتس ، وجوز الجنكة ، والأعشاب البحرية السوداء ، وخثارة الفاصوليا المجففة ، براعم الخيزران ، الزلابية ، التوفو ، الدجاج الكامل الطازج ، والسمك ، بالإضافة إلى ذلك ماذا عن بعض بودنغ الأرز؟ في حين أن معظم الأشياء في هذه القائمة قد لا يتعرف عليها المرء ، سيتعرف المرء على المشروبات. شاي.

يعتبر الشاي العنصر الأساسي في الجدول الصيني. الشاي الأخضر هو رقم واحد في القائمة. ويلي ذلك الشاي الصيني الاسود ثم الشاي الأبيض الثالث.

الشاي الأخضر وفير في الصين ، وحتى الأطفال في الصين يشربون الشاي. الشاي الأخضر الأكثر تفضيلًا يدور باسم Dragon Well. ومن المعروف التنين حسنا أيضا باسم لونغ جينغ الشاي. هذا هو الشاي الأكثر قيمة على الإطلاق. لا يزال يتم اختيارهم اليوم.

تفحم Dragon Well مباشرة بعد اختيار المنتج. لديها اللون الأصفر والأخضر في الكأس. وكما هو معروف الشاي الصيني الاسود ولونغ ، أو وو طويلة. هذا أيضًا ، يتم التقاطه يدويًا ثم يتم وضع الأوراق في سلال ، ثم كدمات ، ثم تجفيفها بالهواء ثم "إطلاقها" أخيرًا في مقلاة ساخنة. يتم غرس الياسمين دائمًا في شاي أولونغ. الشاي الثالث الأكثر شعبية هو الشاي ذو الإبرة الفضية. إنه لشرف كبير ، وكان مرة واحدة الشاي المختار للعائلة الإمبراطورية الصينية. هو أيضا اختارهم ، ولكن مرتين فقط في السنة! هذا الشاي يأتي من أوراق فضية طويلة فريدة من نوعها.

لذا ، حتى لو لم تكن ترقص مع التنين ، يجب أن يصل المرء إلى التنين جيدًا ، والشاي الصيني الاسود ، والشاي الأبيض!

تعليمات الفيديو: العام الصيني: ما هو عيد الربيع ؟ (أبريل 2024).