دجاج او كروكيت تركي

دجاج او كروكيت تركي

  • 3 أكواب قطع الدجاج المطبوخ أو الديك الرومي
  • ربع كوب من البصل المفروم
  • ربع كوب من الكرفس المفروم فرماً ناعماً
  • 2 ت. زبدة
  • 1/3 كوب نشا الذرة
  • 1 كوب حليب
  • 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
  • 1/8 ملعقة صغيرة. فلفل
  • 1 ت. بقدونس مفروم
  • 1 بيضة ، للضرب
  • ربع كوب حليب
  • 1 كوب فتات الخبز
  • زيت للقلي
تجهيز -
امزج الدجاج أو الديك الرومي مع البصل والكرفس معًا. اجلس جانبا. اصنعي صلصة بيضاء ... تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. خفقت في الدقيق. يُضاف الحليب تدريجياً ، أثناء الطهي ويُحرَّك المزيج حتى يثخن الخليط. ينضج لمدة دقيقتين. ضجة في الملح والفلفل ، وإزالة من الحرارة واتركها تبرد. ضجة في مزيج الدجاج أو الديك الرومي والبقدونس. الثلاجة لمدة ساعة تقريبا. تشكيل الخليط في الفطائر أو كروكويتيس مخروطية الشكل. خفق البيض المخفوق والحليب معًا. غمس كل كروكيت في مزيج البيض / الحليب ، ثم في فتات الخبز. يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يحمر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.


الطبخ السريع والسهل الراحة

الطبخ السريع والسهل الراحة
أكثر من 200 وصفات لسهولة التحضير ،
أطباق مهدئة ومرضية لكل دورة وكل مناسبة.
أنها تجعل من السهل خلق الكلاسيكية الغذاء المفضل الراحة من المكونات الأساسية ، دون زخرفة.

تعليمات الفيديو: طريقة عمل افخاذ الدجاج المقلية (أبريل 2024).