الدجاج والفطر ضجة وصفه فراي

• قد 19, 2024

تجمع وصفة الدجاج والفطر سهلة التحريك بين الدجاج مع شيتاكي والفطر الأبيض في صلصة خفيفة لذيذة. جرب هذه وصفة الدجاج والماشروم مع التحريك وإخباري برأيك في منتدى الطعام الصيني الموجود هنا. استمتع!

لمشاهدة فيديو للحصول على هذه التعليمات ، انقر هنا.

3 صدر دجاج بدون عظم
10 فطر شيتاكي الطازج
4 أوقية الفطر الزر الأبيض
3 ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني
2 ملعقة شاي jarred قبل الثوم المفروم

نقيع:
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة شاو شينغ النبيذ
2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
1 ملعقة صغيرة زيت فول سوداني

صلصة:
¾ كوب مرق اللحم
2 b ملعقة كبيرة شاو شينغ النبيذ
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة صغيرة نشا الذرة

1. قم بإزالة جميع الدهون من صدور الدجاج ، ثم قم بتقطيعها إلى قطعة واحدة إلى بوصة ونصف ووضعها في حاوية مع غطاء ملائم.


2. بعد ذلك ، أضف ماء مالح بالترتيب التالي. يُحرَّك المزيج أولاً في صلصة الصويا ونبيذ شاو المخلوط مع الخليط جيدًا. ثم رش ببطء في نشا الذرة باستخدام يدك للتأكد من أنها تغلف كل قطعة من الدجاج بالتساوي. وأخيرا ، ضجة في زيت الفول السوداني. ثم قم بتغطيته واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.


3. بينما ينقع الدجاج ، تحضير المكونات الأخرى. قم بتنظيف كل من فطر الشيتاكي والزر الأبيض عن طريق مسحها بلطف بمنشفة ورقية. ثم أزل كل السيقان وقم بقص الأغطية إلى النصف. نضع هذه الفطر جانبا.


4. في كوب كبير تخلط جميع مكونات الصلصة باستثناء نشا الذرة ونضع هذا الخليط جانباً.


5. في كوب أصغر ، امزج نشا الذرة مع القليل من الماء حتى يذوب. سيكون هذا مثخن للصوص. ضع هذا الخليط جانبا.


6. بمجرد أن ينقع الدجاج ، سخني مقلاة عالية.


7. عندما يكون المقلاة ساخنة ، أضف زيت الفول السوداني واتركه ساخنًا.


8. بمجرد أن يصبح الزيت ساخنًا ، يُضاف الدجاج ويُحرَّك المزيج لمدة 4 دقائق أو حتى يحمر لونه. ثم قم بإزالته ووضعه على طبق مبطن بمنشفة ورقية وضعه جانبًا.


9. أضف بعد ذلك الثوم المفروم وحركه لمدة 30 ثانية أو حتى عبقه.


10. ثم أضيفي الفطر وقلبيها لمدة دقيقتين.


11. بعد دقيقتين ، أضيفي الصلصة واتركيها حتى تغلي. ثم قلب الحرارة إلى درجة منخفضة واتركها على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة فقط.


12. يُضاف نشا الذرة ويُحرَّك باستمرار حتى تكثف الصلصة.


13. بمجرد أن تصبح الصلصة سميكة ، يُعاد الدجاج إلى المقلاة ويُحرَّك المزيج حتى يصبح كل شيء مغطى بالصلصة.


14. عندما يتم المغلفة كل شيء مع الصلصة ، وإزالته من الحرارة وتقديمه. يجعل حوالي 3 حصص.



تعليمات الفيديو: طاجين الفطر بالدجاج من اشهي والذ الاطباق الجزائرية (قد 2024).



دجاج مع الفطر Stir Fry Recipe ، المأكولات الصينية ، دجاج مع الفطر مع التحريك ، وصفة دجاج مع الفطر مع التحريك ، وصفة دجاج مع التحريك ، وصفة الفطر مع التحريك ، وصفة الدجاج مع التحريك