تجميد الدماغ وصفة Frappé

• قد 8, 2024

على الرغم من أن المشروبات الدافئة تحظى بشعبية في عيد الهالوين بسبب الطقس البارد في كثير من الأحيان ، من الجيد تقديم مشروب بارد منعش في Halloween BOO-ffet السنوي. يتم تقديم الضيوف للداخل ، لذلك لا يوجد خطر من الإصابة بالبرد ، وهذا تجميد الدماغ Frappé سوف تكمل الأطباق المخيفة الأخرى بشكل جيد. يتكون المشروب من دماغ متجمد أو اثنين (أو دماغ كبير به عدة أدمغة صغيرة) يطفو في حوض كبير. يصبح الدماغ (المخ) ناعماً بما فيه الكفاية بحيث يمكن للضيوف وضع جزء منه في نظاراتهم مع السائل لجعل طينه لذيذ. إن قاعدة المشروب عبارة عن مشروب أحمر سميك قليلاً يشبه الدم (ومع ذلك ، سوف يتحول لون مختلف إذا كنت تستخدم الكثير من تلوين الطعام في المخ). بناءً على تفضيلاتك ، يمكنك جعل الأدمغة مظلمة بحيث تكون النتيجة النهائية هي طين مظلم مخيف للغاية ، أو تتركهم خفيفًا بحيث يكون لديك طين دموي مخيف بنفس الدرجة. يحتوي الطين المصور على أدمغة مظلمة للغاية تجعل الشراب النهائي مظلماً ومخيفاً.

مع الطوفان من المقاهي المتخصصة التي تقدم المشروبات الرطبة والبطيئة والمجمدة ، يعتقد الكثيرون أن المصطلح الفرنسي frappé هو مشروب القهوة ، لكن المصطلح الفعلي يشير إلى العشرات من المشروبات الرطبة المجمدة المختلفة ؛ يحتوي Brain Freeze Frappé على قاعدة من عصير الفاكهة المنعشة.

من السهل العثور على قوالب دماغ غير مكلفة في متاجر هالوين المتخصصة أو متاجر متنوعة أو عبر الإنترنت. الأفضل منها ، خاصة السيليكون والبلاستيك الصلب ، تدوم لسنوات ويمكن استخدامها في السلطة التالية وكذلك السلطات القائمة على الجيلاتين ، واعتمادًا على ما تصنع منه ، الكعك والحلويات المقولبة.

50 حصص

6 أكواب ماء
4 كوب سكر
1 3 أوقية. حزمة الجيلاتين العنب
جل تلوين الطعام الأخضر

46 أونصة عصير أناناس
1 12 أوقية. يمكن التركيز عصير الليمون
1 12 أوقية. يمكن المجمدة عصير العنب التركيز

2 3 أوقية. حزم التوت الجيلاتين
2 مغلفات الجيلاتين غير النكهة
1 كوب ماء مغلي
2 غالون عصير التفاح التوت البري ، مبردة جيدا

1. جلب الماء والسكر ليغلي. ينزل إلى ينضج ويقلب حتى يذوب السكر.
2. ضجة في الجيلاتين العنب وبضع قطرات تلوين الطعام الأخضر لجعل اللون الرمادي المميت. (يمكنك إضافة المزيد من التلوين لجعل العقول سوداء إذا كنت ترغب في ذلك ، وبالتالي فإن فرابه النهائية ستكون سوداء تقريبًا.)
3. يُضاف عصير الأناناس والمركزات ، ويُحرَّك المزيج جيدًا حتى يخلط جيدًا. ضبط تلوين الطعام إذا لزم الأمر.
4. املأ العديد من قوالب الدماغ أو الأوعية (يمكنك استخدام سكين لجعلها تبدو مثل العقول) وتجميدها. صب الخليط المتبقي في وعاء محكم الضحلة وتجميد.
5. قبل التقديم مباشرة ، امزج جيلاتين التوت والجيلاتين غير المنكه.
6. اسكب الماء المغلي مع التحريك حتى يذوب السكر والجيلاتين بالكامل ؛ ضجة في 4-6 أكواب من عصير التفاح التوت البري المبرد.
7. انزع العقول والحاوية المجمدة من الثلاجة.
8. وضع الخليط من الحاوية المجمدة في الجزء السفلي من punchbowl كبيرة.
9. استخدم بعناية سكين لتفريق الخليط.
10. يُسكب مزيج الجيلاتين التوت ويُحرَّك المزيج في عصير التوت البري البارد جيدًا.
11. إزالة العقول من القوالب الخاصة بهم وإضافة إلى punchbowl.
12. قدّمه ، وتأكد من أن كل كوب يحتوي على بعض الخليط المجمد من الأسفل.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 210 السعرات الحرارية من الدهون 1
نسبة السعرات الحرارية الكلية من:
الدهون 0 ٪ بروتين 3 ٪ كارب. 97٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 0 غرام
الدهون المشبعة 0 جم
الكوليسترول 0 ملغ
الصوديوم 37 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 51 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 36 جم
البروتين 1 غرام

فيتامين أ 0٪ فيتامين ج 24٪ كالسيوم 0٪ حديد 1٪

إذا لم تتمكن من العثور على قالب عقلي محليًا ، فيمكنك طلب واحد من Amazon:
الدماغ الجيلاتين العفن
سيليكون قوالب الدماغ مصغرة

تعليمات الفيديو: احترس ! علامات إذا ظهرت عليك فجأة فأنت تعاني من تجمد الدماغ وهذه أسرع طرق الحل (قد 2024).