بيرنز نايت

• قد 17, 2024

ليلة بيرنز ، في 25 يناير ، تحتفل بعيد ميلاد روبرت بيرنز. الطريقة التقليدية لتكريم هذا الحدث هي مع عشاء بيرنز. يوجد أمر صارم لتشغيل لعبة Burns Supper التي تقدم الأطعمة الاسكتلندية التقليدية وتحتفل بحياة الشاعر وتعمل من خلال الطعام والتلاوة والخطب والترفيه. يحتفل العديد من الأشخاص بـ "ليلة بيرنز" في منازلهم أو مع أصدقائهم ، مستخدمين بعض عناصر العشاء الرسمي الموضحة أدناه.

عند وصولهم ، قد يتم استقبال الضيوف من قبل المنظم أو الكرسي أو بايبر. بمجرد الجلوس ، يرحب المنظم / الكرسي بالضيوف ويشرح الغرض من المساء وفي بعض الأحيان هيكله. يتبع ذلك تلاوة "The Selkirk Grace" ، وهي صلاة / قصيدة غالباً ما تنسب إلى بيرنز رغم أن البعض يجادل بأنه لم يكن المؤلف الأصلي.

الضيوف يقفون كما يتم هاجيس الأنابيب في احتفالي. يتبع الموكب الذي يرأسه بايبر الشيف الذي يحمل الحجاج فوق ارتفاع الرأس على طبق. يجلس الضيوف بينما يستقبل الحجاج بتلاوة قصيدة بيرنز "Address To A Haggis". كجزء من هذا الأداء ، يقوم مكبر الصوت بقطع الحك ، مما يضمن بشكل مثالي سقوط بعض الشجاعة لهجس ليراهم الجميع. تتم دعوة الشركة بأكملها لتخبز الحجاج قبل الشروع في وجبة.

سوف يحضر A Burns Supper طبقًا رئيسيًا له (هناك أيضًا إصدارات نباتية متاحة لمن لا يتناولون اللحوم). سيرافق الحجاج قشور وعصائر (اللفت والبطاطس المهروسة مع الكثير من الزبدة والحليب / الكريمة). تتضمن الأطعمة الأخرى التي يتم العثور عليها غالبًا في Burns Supper شوربة الديك الليكي ، مرق سكوتش ، زلابية كلوتي ، كرانشان ، شوفان وبانوكس.

بعد الوجبة يتم تنفيذ أغاني و / أو قصائد بيرنز. خلال فترات الترفيه في ثلاث خطب رئيسية:

1) الذاكرة الخالدة تركز على حياة بيرنز وعمله وسياسته.
2) نخب إلى Lassies. احتفال فكاهي بالنساء ، غالبًا ما يكون مبعثرًا بمراجع بيرنز.
3) الرد على نخب إلى Lassies. فرصة للمرأة للرد على الخبز المحمص ، وكثيراً ما تكون مضحكة ومسلية للغاية.

تختتم الأمسية بتصويت شكر يليه الضيوف الذين يتكاتفون مع بعضهم البعض ليغنون Auld Lang Syne.

إذا لم تكن لديك فرصة لحضور برنامج Burns Supper التقليدي ، ففكر في استضافة نسخة أصغر في منزلك. إذا اخترت تضمين أي أغانٍ أو خطب أو تلاوة أو قراءات كجزء من هذا الحدث ، فقد يمنحك أنت وضيوفك تقديراً أكبر لماذا يحترم روبرت بيرنز كشاعر اسكتلندا الوطني.

تعليمات الفيديو: SCOTTISH TRADITIONS | BURNS NIGHT (قد 2024).