بروس نيكولز - أيقونة فيلي بير - يمر بعيدًا

• قد 18, 2024

بروس نيكولز ، حارس البوابة العظيم لفيلادلفيا بير - 25 أغسطس 1948 - 30 نوفمبر 2010

توفي بروس نيكولز ، حارس البوابة العظيم في فيلادلفيا بير - وصديقًا عزيزًا جدًا ، في 30 نوفمبر 2010 ، في حوالي الساعة 1:00 بعد الظهر ، بعد معركة قصيرة مع سرطان الدم ، تم تشخيصها قبل أقل من شهر. كواحد من مؤسسي أسبوع Philly Beer في عام 2008 ، عمل السيد Nichols كرئيس للمجلس ، حيث ترأس أكثر من عشرة أيام تجمع بحلول عام 2010 أكثر من 1000 حدث داخل منطقة Philadelphia Metropolitan وضواحيها - ثلاثة فقط سنوات بعد إنشائها.

وأوضح نيكولز علاقته مع البيرة بأنها "تتبع هذه العاطفة كما تطورت على مدى السنوات العشرين الماضية." في أوائل التسعينيات من القرن الماضي ، قام بتقديمه إلى Beer Hunter Michael Jackson بواسطة Rosemarie Certo و Jeffrey Ware في Dock Street Brewery القديم في فيلادلفيا. كان نيكولز رئيسًا ومالكًا مشاركًا لشركة Museum Catering Company ، وكان لجاكسون ، وهو مؤلف معروف جيدًا عن كتب البيرة والويسكي ، صلات مع د. سولومون كاتز وباتريك ماكغفرن في متحف الآثار بجامعة بنسلفانيا والأنثروبولوجيا.

بالتزامن مع "الكتاب والطباخ" في عام 1991 ، قام نيكولز بتنظيم حدث قدم فيه جاكسون تذوق البيرة في متحف بن وتناول نيكولز الطعام من أجل هذه القضية. أصبحت مايكل جاكسون بير تيستنغز الوظيفة الأكثر شعبية خلال أسبوع "الكتاب والكوك" ، حيث جذب أكثر من 3000 شخص في يوم سبت واحد في شهر مارس. مع وجود المنظم آنا باور في يده اليمنى ، أضاف نيكولز مساء يوم الجمعة ، عشاء من بيرة مفرش المائدة البيضاء (وعام 2006 ، ويسكي) إلى الحدث ، لتوفير بيئة أكثر حميمية لأكبر مشجعي جاكسون.

أصبحت عشاء وتذوق البيرة هذه ظاهرة سنوية ، لكنها انتهت في وقت غير محدد بوفاة مايكل جاكسون في أغسطس من عام 2007. بحلول ذلك الوقت ، أصبح شغف نيكولز بالبيرة رغبة لا تنضب. انضم إلى رجلين رائدين آخرين في حلبة بيرة فيلادلفيا: توم بيترز ، صاحب مقهى مونك ، ودون راسل ، كاتب بيرة فيلي فيلي وشخصية إذاعية يمد يده إلى معجبيه تحت لقب "جو سيكسباك". أسست شركة Triumvirate أسبوع Philly Beer Week ، الأول الذي أقيم في مارس 2008 ، وبحلول عام 2010 ، نقل الحدث إلى شهر يونيو للاستفادة من الطقس المعتدل الذي يستقر في منطقة وسط المحيط الأطلسي. في عام 2008 ، فاز فيلم Philly Beer Week بجائزة أفضل حدث في العام في إصدار أفضل مجلة Philly لعام 2008 من مجلة فيلادلفيا.

حصل بروس نيكولز على بكالوريوس الآداب في اللغة الإنجليزية من كلية هاميلتون ، وكتب على نطاق واسع عن السياسة الخارجية في السنوات الأولى. في منتصف الثمانينيات من القرن الماضي ، كان بياتريس نيكولز يتمتع بالفعل بتجربة الطهي في ECCO في فيلادلفيا ، لذلك افتتح بياتريس وبروس متحف تقديم الطعام في عام 1989 ، في النهاية اكتسبت عقدًا حصريًا مع متحف بنسلفانيا بسبب معايير الخدمة الموضحة بها وسجل الثقة المستحق. لقد أقاموا موقعًا مركزيًا في أواخر عام 2000 ، لكنهم احتفظوا بموقع القمر الصناعي في متحف بن ، حيث استضاف نيكولز شخصيات بارزة مثل الرئيس بيل كلينتون ، والسيدة مارغريت تاتشر ، والرئيس ميخائيل غورباتشوف ، وبونو.

شغل بروس نيكولز منصب رئيس رابطة جراحي فيلادلفيا الكبرى للمطعمين والمزارعين من عام 2000 إلى عام 2003. وفي مارس 2010 ، افتتح مطعم Society Hill للمزج ، The Headhouse ، وهو بار عصري للبيرة والنبيذ في شارع لومبارد في ميدان هيدهاوس ، مع شريكته مدام سايتو. ، فيلادلفيا ملكة السوشي. في أكثر من شهر بقليل ، تم إغلاق المطعم ، حيث تم نقل الملكية إلى سايتو. لكن نيكولز كان لديه مكاوي أخرى في النار.

كان بروس نيكولز ، دائمًا رجل نبيل ، يعامل من حوله بشرف واحترام. في أواخر التسعينيات ، فقدت Museum Catering لفترة وجيزة عقدها مع متحف Penn ، وتحملت لفترة عندما كان العمل على قدم وساق. توقف كل من بياتريس وبروس عن تحصيل الرواتب لمدة 8 أشهر من أجل الاستمرار في رعاية الأشخاص الذين عملوا معهم. في 11 يونيو 2009 ، احتفلوا بالذكرى العشرين لتأسيس شركة المطاعم ، أي إنجاز صغير في مجال الخدمات الغذائية المتقلب.

فقدت فيلادلفيا أيقونة ، حارس البوابة العظيم لفيلي بير ، بروس نيكولز. استمر ، صديقي العزيز ، في "حانة متواضعة ، وراحة المسافر ومزار عرضي ..." أنت محترق في ذاكرتنا ، وستظل في كل منعطف ومرور ونحن نرفع نصف لتر على شرفك.

تعليمات الفيديو: نيكولا تسلا | الرجل الذى أخترع القرن العشرين ! (قد 2024).