القرنبيط ، البصل الحلو وجورجيا سلطة البقان

القرنبيط ، البصل الحلو وجورجيا سلطة البقان

يجعل 6 حصص
وقت التحضير: 20 دقيقة

  • 1 قرنبيط باقة كبيرة ، نهايات جذعية صعبة إزالتها
  • نصف كوب جورجيا نصفين البقان

    خلع الملابس:

  • 1 ت. سكر
  • 2 T. الخل النبيذ الأبيض أو الخل الأرز
  • 1/2 ملعقة صغيرة. صلصة الصويا
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون بخشونة
  • 1 ت.زيت الخضروات أو زيت الزيتون الخفيف
  • 1 ت. مايونيز
  • نصف كوب فيداليا أو غيرها من البصل الحلو مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1/4 كوب أعواد ثقوب فلفل أحمر (شرائح رقيقة تقطع طول أعواد الثقاب)
  • ربع كوب زبيب
تجهيز -
فصل القرنبيط إلى زهيرات. يطارد شريحة في العملات عرضية رقيقة. يُغلى المزيج في قدرٍ مقدر بربع لتر من الماء المملح قليلاً. يُمزج بالزهور والنقود المعدنية ويتبيَّن لمدة 30 ثانية ، ثم تُصفّى بسرعة وتُغمر القرنبيط في وعاء من الماء المثلج. استنزاف مرة أخرى والبرد. في نفس الوقت ، قم بتوزيع نصفين من البقان على ورقة خبز ونخب عند 350 درجة فهرنهايت لمدة 5-7 دقائق أثناء تحضير بقية السلطة. لخلع الملابس ، في وعاء صغير ، اخلطي السكر والخل معاً. ضجة في صلصة الصويا والثوم والفلفل. خفقت في الزيت والمايونيز حتى تصبح ناعمة. اجلس جانبا. في وعاء تقديم زجاجي ، يُمزج البروكلي المحفوظ مع شرائح البصل وعصائر الفلفل والزبيب. إزالة البقان من الفرن وكسر في نصف بالطول. قبل التقديم مباشرة ، يُسكب المزيج فوق مزيج البروكلي ويُقلب المكونات جيدًا. مبعثر نخب البقان على القمة.

وصفة من جورجيا البقان


تعليمات الفيديو: أكلة سريعة و سهلة جدا : زعلوك الباذنجان اللذيذ في ربع ساعة (شهر اكتوبر 2021).