خيط مشترك عبر المجتمعات السوداء
قد 2024
أنا أحب بالتأكيد الإسكافيون. في مطعم نزل في غابة شوني الوطنية (في أقصى الجنوب من ولاية إيلينوي) ، كان لي الإسكافي الأكثر روعة (كانوا يقدمون بلاك بيري والخوخ وكان لي كل منهما - وإن لم يكن في نفس اليوم!) هذا هو محاولتي لإعادة خلق هذا الذوق الرائع.
مكونات
نصف كوب زبدة
1 كوب دقيق
2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
نصف كوب ونصف
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 كوب العليق
تعليمات
1. سخن الفرن إلى 350F.
2. تذوب الزبدة في طبق خبز 9 بوصة مربع في الفرن.
3. في وعاء متوسط ، اخفق الدقيق مع كوب واحد من السكر ومسحوق الخبز وجوزة الطيب.
4. يُمزج بين نصف ونصف والفانيليا في كوب قياس ، ثم يُضاف إلى مزيج الخليط الدقيق حتى يتفتت.
5. اضغط العجين في طبق الخبز على رأس الزبدة. سوف تتسرب بعض الزبدة على العجينة.
6. في قدر متوسطة الحجم ، قم بخلط التوت مع كوب السكر المتبقي. يسخن على نار خفيفة ويسكب على العجين.
7. أخبز لمدة 50 إلى 55 دقيقة أو حتى تصبح القشرة بنية ذهبية.
| |||
| |||
هل لديك وصفة أو قائمة حفلات ترغب في مشاركتها مع قرائنا؟ أرسل الوصفة واسمك عبر البريد الإلكتروني على entertaining@coffebreakblog.org |