الخرشوف مذهلة!

• أبريل 26, 2024

Cynara Scolymus ، يوجد الآن اسم تتباهى به ، خاصةً إذا كنت من غلوب الخرشوف وأحد تلك النباتات التي تُعتبر من الأطعمة الشهية!

هل فكرت في تنمية الخاصة بك في وعاء؟ ألم تعتقد أنه كان ممكنًا؟ حسنًا ، لذلك دعونا نرى فقط. أنا هنا أيضًا ، لكنني قررت أن أكون أكثر ميلًا إلى المغامرة وأنمو نباتات غير عادية أو مختلفة بالنسبة لي ، بقدر ما أستمتع بمفضلاتي المفضلة.

الخرشوف هو في الواقع عشبة معمرة من مجموعة الشوك (سوف تظهر لك الزهور) وأعتقد أن ما لفت انتباهي كان يقرأ عن كيف أن الأوراق الخضراء الفضية الشائكة هي الجزء الأكثر فعالية عندما يتعلق الأمر بإضافة العوامل الصحية ول العثور على منشط الكبد ممتازة. إنها مريرة وتحتوي على مادة سينارين ، وهي مضادات الأكسدة التي تحمي الكبد من الالتهابات ، وتحفز أفعال إزالة السموم وتساعد على تعويض آثار الكحول (على سبيل المثال). من الواضح أن أحد علاجات الشيخوخة ومنشط الكبد كانت إضافة عصير الخرشوف الطازج إلى الماء ... وربما "ملعقة من السكر لجعل الدواء ينخفض".

ولكن دعونا ننمو واحدًا أولاً!

الخرشوف هي نباتات معمرة قصيرة العمر يجب استبدالها كل ثلاث سنوات أو نحو ذلك. يمكنهم أن يستمروا لفترة أطول لكنهم لا يريدون ذلك إذا كنت ستستخدمها كطعام صالح للأكل. لأغراض العرض ، فقط دعهم يكونوا ، برعايتك الطبيعية.

انهم بحاجة الى الكثير من الفضاء! يجب أن تكون الحاوية عريضة (على الأقل 3-5 أقدام) ولكن لا يجب أن تكون عميقة جدًا لأن جذور الخرشوف ليست عميقة جدًا - فهي تبدو كدرنات زنجبيل بطريقة ما. تحتاج تصريف جيد جدا. فهي تحتاج إلى تربة غنية بالنتروجين وغاز سماد وصرف جيد ، ومع نضوج النبات ، فإنها تحتاج إلى الكثير من الماء لإنتاج براعم كبيرة. الشتلات (أفضل طريقة للبدء - حتى تحصل لك من مركز النبات الخاص بك) عرضة للغاية لتعفن الجذر ، لذلك يجب الحرص على عدم المغالاة في النباتات الخاصة بك (ق) في هذه المرحلة.

إنهم يفضلون الشتاء المعتدل والصيف الأكثر برودة ، وينموون بشكل أفضل تحت أشعة الشمس - بالمناسبة كاليفورنيا هي المركز العالمي للخرشوف. سوف تتسامح النباتات مع الصقيع ولكن ليس حيث تنخفض درجات الحرارة باستمرار دون الصفر في فصل الشتاء.

إنها نباتات سهلة النمو والعناية وتأسيسها ؛ نقع كالعادة ، تتغذى على الأسمدة الغنية بالنيتروجين ، الماء بانتظام وإزالة الأوراق الميتة. النباتات المصاحبة في المنطقة أو المزروعة حول حافة الحاوية الخاصة بك تشمل Tansy أو Marigolds للمساعدة في المن الأسود ؛ ولكن إذا لزم الأمر ، استخدم صابونًا مبيدًا للحشرات مثل النيم للتساقط من المن ، وهذا إذا كانت النباتات المرافقة ليست مخيفة بدرجة كافية. استخدم قشر البيض المسحوق أو رمل النهر للرخويات.

حصاد الخرشوف:

بعد السنة الأولى ستكون البراعم أصغر ولكن لا يزال بإمكانك حصادها لتناول الطعام ؛ أو قد تفضل فقط السماح لهم بالازهار وانتظر محاصيلكم في السنة الثانية والثالثة من النمو عندما تحصل على ما يصل إلى 30 رأسًا من الدهون والعصير. يجب أن يتم التقاط رؤوس الزهور قبل أن تفتح الفتحات وتكون جاهزة للاختيار عندما يكون لها ساق 5 بوصة (10 سم). إذا كان هناك الكثير - أعط بعضًا بعيدًا - أو لفها في غلاف ساران واحتفظ بها في درج الخضروات في الثلاجة لمدة بضعة أيام. أنا متأكد من أن سوق المزارعين المحليين سيكون مهتمًا جدًا بمنتجاتك أيضًا.

تناول الخرشوف:

الجزء الذي يؤكل هو في الواقع برعم الزهرة ، والقلب هو أعظم حساسية. يمكن أن تكون على البخار أو مقلي أو متبل أو ورقة / bract بواسطة bract / leaf ، مغموسة في الزبدة المذابة أو أي غمس آخر من اختيارك. الخل البلسم وزيت الزيتون هو المفضل آخر. يمكنك سحب الورقة من خلال أسنانك لسحب اللحم الطري ، ولكن هناك العديد من الوصفات المتاحة. لمجرد أنني سأشتري علبة من قلوب الخرشوف لنرى ما يشبهون. بطبيعة الحال ، ليست معلبة ، كل شيء على ما يرام ، ولكنها قد تكون بداية. كيف يمكنني أن أقول أنني لا أحب قلوب معلبة إذا لم أتذوق واحدًا؟

الاستخدامات الطبية:

تعمل مرارة الأوراق أيضًا على تحفيز إنتاج الصفراء والتي بدورها تكون مفيدة عندما يتعلق الأمر بالغثيان وعسر الهضم ومشاكل المرارة. الإمساك ، آلام المعدة الانتفاخ - تلك أيضا. تريد المزيد؟ حسنا؛ فهو يخفض نسبة الكوليسترول في الدم وضغط الدم ومستويات السكر في الدم حتى يلاحظ مرضى السكر. علاوة على ذلك ، يتم استخدام خرشوف مدر للبول لعلاج الأمراض الروماتيزمية ، فهو يستعيد فلورا الأمعاء الطبيعية التي تساعد على مواجهة الآثار الجانبية للمضادات الحيوية وله أيضًا خصائص مضادة للالتهابات.

عند استخدام الأوراق للأغراض الطبية ، يجب التقاطها قبل زهور النبات. استخدم الأوراق الطازجة ، كالتسريب أو العصير ، أو يمكنك استخدامها المجففة. ملعقة صغيرة من الأوراق المجففة على ما يرام يوميًا ، وإذا قمت بعمل صبغة عن طريق غمر الأوراق في الفودكا (كوسيلة للحفظ) ، فيمكنك تناولها كمنشط عشبي في ملعقة صغيرة في المرة الواحدة ثلاث مرات في اليوم.إنه يشبه إلى حد بعيد Buchu Brandy ، وهو مسكر عشبي آخر استخدمه البوشمن لأول مرة كعلاج طبيعي ، ومن قبل المستوطنين الأوائل إلى جنوب إفريقيا كمنشط منشط.

إذا كان لديك مساحة أكبر لمزيد من النباتات مثل حديقة جانبية مرتفعة في مكان ما (أحسب هذه كحاويات كبيرة!) فقد ترغب في النمو أكثر من واحدة فقط. عندما تكون في أزهار تشبه تلك الشوكية باللون الوردي الغامق والأزرق الطاووس قد تكون غير صالحة للأكل - لكنها جميلة جدا.

ماذا تريد حديقة الحاويات الخاصة بك أن تفعل؟

...............................................................................

الزائر ... والتصفح فقط؟ لماذا لا تسجّل في نشرة Container Garden؟ لا يهم المساحة أو عدد الأواني التي لديك أو حتى الوقت الذي تقضيه في حديقة الحاويات الخاصة بك ؛ ما يهم هو أن تحصل على رسائل التذكير الخاصة بنا ساخنة في الصحافة والحصول على نصائح وأفكار جيدة في قراءة واحدة سهلة.

انضم الآن ، إنه سهل وضمان خصوصيتك.

تعليمات الفيديو: فوائد الخرشوف المذهلة / 8 فوائد لا تعرفها عن الخرشوف / فيديو رائع (أبريل 2024).