القمح الكامل زبدة البطاطس وصفة رولز

• قد 3, 2024

شيء واحد معظم الناس يتطلعون إلى عيد الشكر هو لفات محلية الصنع. الآن ، مع آلات الخبز الأوتوماتيكية ، يتم صنعها بسهولة من قبل أي شخص. كل ما عليك القيام به هو رمي بعض المكونات ، وتحويل الماكينة إلى دورة العجين ، واتركها تعمل دون مراقبة حتى تتصل بك. تشكيل القوائم سهل ، خاصة مع ما يلي لفائف بطاطس القمح الكامل، والتي تتشكل ببساطة إلى كرات ، وتغطس في الزبدة ، ويخبز. البطاطس المهروسة في العجين تجعلها طرية للغاية ، والشكل الدائري مثالي لصنع السندويشات مع بقايا الإجازات.

طحين القمح الكامل المطحون طازجًا رائعًا في هذه القوائم نظرًا لأنه يتم الاحتفاظ بالمغذيات. ومع ذلك ، يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل من متجر البقالة وسيكون المذاق نفسه. القمح الكامل يعطي لفات نكهة جوزي. إذا كان لديك بطاطس مهروسة متبقية ، فيمكنك استخدامها في هذه القوائم. إذا لم يكن كذلك ، ما عليك سوى خلط البطاطس المهروسة الفورية بالماء لترطيبها.

24 رولز

1 كوب ماء
نصف كوب حليب مجفف
نصف كوب زبدة مذابة
ربع كوب سكر
1 1/2 ملعقة شاي ملح
2 بيض
1 صفار البيض
1 كوب بطاطس مهروسة ، أو استخدم نصف كوب ماء مخلوط مع رقائق البطاطا الجافة
2/1 كوب دقيق القمح الكامل ، ويفضل أن يكون طازجًا
1 - 1/2 كوب دقيق أبيض
وتتصدر:
نصف كوب زبدة مذابة
بذور السمسم ، أو غيرها من البذور للقمة ، (اختياري)

1. ضع المكونات بالترتيب الموضح في مقلاة آلة الخبز الأوتوماتيكية.
2. أدر الآلة إلى دورة العجين ، وعندما تبدأ في المزج ، استخدم ملعقة مطاطية لكشط الجانبين حتى تشكل كرة ناعمة. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الطحين بحيث تحافظ كرة العجين على شكلها.
3. اترك الدورة قيد التشغيل ، وعند الانتهاء ، قم بنقل العجينة إلى قطعة من المعجنات خفيفة الطحين أو سطح الطاولة.
4. تقسم العجينة إلى 24 قطعة وتُسلط وتُسطح كل واحدة.
5. يُسكب الزبدة المذابة على سطح مقلاة جيلي بحجم 11 "× 17" (تقريبًا).
6. اغمس أسطح كل قطعة من العجين في الزبدة المذابة ، ثم ضعها في المقلاة الأربعة عبر الجانب القصير وستة أسفل الجانب الطويل.
7. دع القوائم ترتفع حتى تملأ ورقة الخبز وتتضاعف بكميات كبيرة.
8. مع رش البذور باستخدام.
9. تُخبز المكوّنات في فرن بزاوية 350 درجة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 167 سعرة حرارية من الدهون 77
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 46 ٪ بروتين 9 ٪ كارب. 45٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 9 غرام
الدهون المشبعة 5 جم
الكوليسترول 48 ملغ
الصوديوم 270 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 19 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 2 جم
البروتين 4 غرام

فيتامين أ 8٪ فيتامين ج 1٪ كالسيوم 0٪ حديد 2٪

تعليمات الفيديو: رول بطاطس بدون جلوتين وألبان | أميرة شنب (قد 2024).